15 Receitas da Rita Lobo para um Café da Manhã Completo e Delicioso

Comece o seu dia com o pé direito e muito sabor! As manhãs podem ser agitadas, mas com as inspirações da renomada Rita Lobo, transformar o café da manhã em um momento especial e nutritivo é mais fácil do que você imagina. Descubra aqui 15 receitas da Rita Lobo para um café da manhã completo, que vão desde bebidas revigorantes a pães caseiros e doces irresistíveis, garantindo que sua primeira refeição seja sempre inesquecível.

Vitamina de Abacate

Se você prefere uma bebida gelada e nutritiva pela manhã, a vitamina de abacate é a escolha ideal. Leve, cremosa e rica em gorduras boas, ela é perfeita para dar energia. Conheça os benefícios do abacate para sua saúde!

Ingredientes:

- - 1/2 abacate maduro

- - 200 ml de leite (pode ser vegetal)

- - 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto (opcional)

- - Gelo a gosto

Modo de Preparo:

1. - Corte o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa.

1. - No liquidificador, adicione a polpa do abacate, o leite e o mel (se estiver usando).

1. - Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. - Acrescente o gelo e bata novamente até triturar. Sirva imediatamente para um café da manhã completo.

Muesli

O muesli é uma alternativa prática e deliciosa ao cereal matinal industrializado, ideal para um café da manhã nutritivo. Combinando iogurte, leite e aveia, ele pode ser personalizado com suas frutas, mel e outros ingredientes favoritos. A aveia, um dos principais ingredientes, oferece inúmeros benefícios nutricionais.

Rita Lobo: 15 Cafés da Manhã Completos e Deliciosos - receita deliciosa profissional - passo 3

Ingredientes:

- - 1/2 xícara de aveia em flocos

- - 1/2 xícara de leite ou iogurte natural

- - 1/4 xícara de frutas frescas picadas (banana, maçã, frutas vermelhas)

- - 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo (opcional)

- - Nozes ou sementes a gosto (chia, linhaça, amêndoas)

Modo de Preparo:

1. - Em um recipiente, combine a aveia, o leite ou iogurte e o mel. Mexa bem.

1. - Adicione as frutas frescas picadas, nozes e sementes. Misture delicadamente.

1. - Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou de preferência, de um dia para o outro) para que a aveia absorva o líquido e fique macia.

1. - Sirva gelado, adicionando mais frutas ou mel se desejar. Perfeito para uma das 15 receitas da Rita Lobo para um café da manhã completo e prático.

Pão de Queijo

Tradição nos lares mineiros e amado em todo o Brasil, o pão de queijo é um sucesso garantido na mesa de café da manhã. A receita da Rita Lobo é simples, fácil de fazer e rende bastante, resultando em pãezinhos crocantes por fora e macios por dentro.

Ingredientes:

- - 500g de polvilho doce

- - 250ml de leite

- - 125ml de água

- - 125ml de óleo

- - 1 colher de chá de sal

- - 2 ovos grandes

- - 250g de queijo minas curado ralado (ou queijo parmesão)

Modo de Preparo:

1. - Pré-aqueça o forno a 180°C.

1. - Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até ferver.

1. - Em uma tigela grande, coloque o polvilho. Despeje a mistura fervente sobre o polvilho e mexa com uma colher de pau até incorporar bem, escaldando o polvilho.

1. - Deixe a massa amornar. Adicione os ovos, um a um, amassando bem a cada adição.

1. - Por último, acrescente o queijo ralado e amasse até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.

1. - Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

1. - Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourarem. Sirva quentinho como parte das 15 receitas da Rita Lobo para um café da manhã completo.

Outras Receitas da Rita Lobo para um Café da Manã Completo:

Rita Lobo: 15 Cafés da Manhã Completos e Deliciosos - receita deliciosa profissional - passo 2

Café de Prensa, Moka e Coado

Se você não dispensa um bom café pela manhã, Rita Lobo ensina três métodos de preparo para você escolher o seu favorito: coado tradicional, prensa francesa ou moka italiana. Cada método realça diferentes nuances do grão. Entenda mais sobre as diferenças entre as máquinas de café e qual a melhor para você.

Granola de Frigideira

Vai comer frutas ou iogurte no café da manhã? Você pode preparar uma granola caseira na frigideira para incrementar. Esta receita leva aveia, castanhas e banana, resultando em uma versão crocante e muito mais saudável do que as industrializadas.

Manteiga Caseira

Se você não dispensa manteiga fresquinha, que tal preparar uma versão caseira? O melhor de tudo é que precisa de apenas um ingrediente: creme de leite fresco. Simples e deliciosa, eleva qualquer torrada.

Requeijão Caseiro

O requeijão caseiro da Rita Lobo precisa de apenas 4 ingredientes e é surpreendentemente fácil e descomplicado de preparar. Perfeito para acompanhar um pão fresco ou para rechear tapiocas e sanduíches no café da manhã.

Geleia de Laranja

Se você prefere algo mais doce e aromático para o café, a geleia de laranja é uma excelente opção. A receita é simples e precisa de apenas 4 ingredientes, trazendo um toque cítrico e caseiro à sua mesa.

Queijo Cottage Caseiro

O queijo cottage caseiro é uma sugestão para quem procura algo leve e saudável para passar no pão. O preparo é simples e leva apenas 3 ingredientes, ideal para manter a dieta sem abrir mão do sabor nas suas 15 receitas da Rita Lobo para um café da manhã completo.

Rita Lobo: 15 Cafés da Manhã Completos e Deliciosos - receita deliciosa profissional - passo 1

Pão de Forma Caseiro

Não dá para faltar o pãozinho no café da manhã! Esta receita de pão de forma caseiro leva menos de 10 ingredientes, mas precisa de um tempinho para crescer antes de assar. Prepare com antecedência para desfrutar de um pão fresco e macio. Para mais ideias, veja nossa receita de Pão Caseiro Integral.

Pão Multigrãos

O pão multigrãos é uma sugestão para quem gosta de algo mais rústico e nutritivo. Ele fica bem macio por dentro e com uma casca supercrocante, ideal para combinar com manteiga caseira ou geleias variadas.

Panqueca de Banana

Se você quer substituir o pão por algo diferente, a panqueca de banana é uma ótima opção. A massa fica bem fofinha e saborosa, e pode ser servida com mel, frutas ou um pouco mais de aveia. Experimente também a nossa Panqueca Americana Fofinha para variar.

Cuscuz com Ovo Poché

Tradição no Nordeste, o cuscuz é uma sugestão de café da manhã repleta de sabor e sustância. Com um ovo poché perfeitamente cozido por cima, o prato fica ainda mais completo e delicioso.

Cookies com Gotas de Chocolate

Os cookies com gotas de chocolate são uma sugestão para quem não dispensa um docinho no café. Eles são fáceis de preparar e são muito saborosos, perfeitos para um mimo matinal ou para acompanhar o café.

Bolo Inglês com Frutas

Não pode faltar um bolinho no café, não é mesmo? Esta receita de bolo inglês com frutas leva frutas cristalizadas e fica uma delícia, ideal para um café da manhã mais festivo ou para um lanche especial.