Torta de Coco Dourada: Um Clássico com Toque Especial para Encantar
Prepare-se para se apaixonar por esta Torta de Coco Dourada, uma sobremesa irresistível que combina a crocância de uma massa perfeita com a cremosidade de um recheio de coco e a doçura de uma cobertura dourada. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, esta receita promete ser o centro das atenções na sua mesa. Deixe-se levar por esta experiência culinária que celebra o sabor tropical do coco!
Ingredientes da Torta de Coco Dourada
Para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 unidade de ovo
Para o Recheio Cremoso:
- 3 copos de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Para a Cobertura Dourada:
- 1 pacote de coco ralado (aproximadamente 100g)
- 1 lata de leite condensado
Como Preparar a Sua Torta de Coco Dourada
Preparando a Massa:
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela grande. Comece com as mãos e amasse até obter uma massa homogênea e macia. Se preferir, use um processador de alimentos para agilizar o processo.
- Em uma fôrma de fundo removível (cerca de 24 cm de diâmetro), abra a massa com os dedos, forrando o fundo e as laterais. Deixe a massa descansar na geladeira por uns 10 minutos enquanto prepara o recheio.
Preparando o Recheio Cremoso:
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o açúcar e o amido de milho. Mexa constantemente até engrossar e obter um creme liso e consistente. Assim que o creme estiver pronto, retire do fogo e despeje-o sobre a massa na fôrma.
Primeiro Cozimento:
Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C (forno médio) por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e o recheio firme. Se você adora tortas cremosas, talvez goste de experimentar nossa Torta de Limão Cremosa.
Preparando a Cobertura Dourada:
Retire a torta do forno. Polvilhe generosamente o coco ralado sobre o recheio ainda quente. Em seguida, cubra todo o coco com o leite condensado, espalhando uniformemente.
Finalizando a Torta de Coco Dourada:
Leve a torta de volta ao forno por mais 10 minutos, ou até que a cobertura de coco e leite condensado esteja lindamente dourada e caramelizada. Este é o segredo para o “dourada” no nome da nossa Torta de Coco Dourada!
Sirva e Aproveite:
Deixe a torta esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelada para uma experiência ainda mais refrescante e deliciosa. Bom apetite!
Sugestões de Outras Receitas para Adoçar Seu Dia
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- Pudim de Leite Condensado: um clássico que nunca decepciona.
- Bolo de Coco Molhadinho: se você é fã de coco, este bolo é para você!
- Mousse de Maracujá Cremosa: uma opção leve e tropical.
