Bolo de milho é uma delícia e fica ainda melhor com goiabada, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de bolo de flocão de milho com goiabada bem prática de fazer no liquidificador e com ingredientes que todo o mundo tem em casa: trigo, leite, açúcar, flocão, ovo, óleo, fermento e goiabada. O resultado é um bolo flocão de milho crescido, fofinho e ligeiramente úmido que vai muito bem no café da manhã ou no lanche e com certeza não vai deixar ninguém indiferente!
Eu nunca havia feito um bolo de farinha de milho flocada antes, apenas com fubá mimoso (farinha de milho fina) e de fato fica diferente! A farinha flocão deixa o bolo levemente úmido e com alguns pedacinhos crocantes, se você nunca provou vale a pena experimentar. Confira abaixo como fazer bolo de flocão com goiabada passo a passo em fotos.
6 pessoas
45m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Bolo de flocão de milho com goiabada:
1
Primeiramente bata a farinha flocão no liquidificador até ficar mais fina. Coloque num bowl e misture com a farinha de trigo e o açúcar.
Essa etapa é importante para garantir que a textura do bolo fique homogênea e sem grumos, o que contribui para uma massa mais leve e saborosa.
Dica: Não faz mal se não conseguir bater todo o flocão até ficar lisinho, os flocos conferem uma crocância deliciosa no bolo!
2
Bata no liquidificador os ovos com o leite e o óleo. Sem parar de bater junte pouco a pouco os secos do passo anterior até misturar tudo muito bem. Se preferir, coloque a mistura do liquidificador no bowl e mexa com uma colher ou fouet até obter uma massa sem grumos.
Utilizar um fouet pode ajudar a incorporar ar na massa, deixando o bolo ainda mais fofinho. Vale lembrar que o uso de ingredientes em temperatura ambiente, especialmente os ovos, pode influenciar positivamente no crescimento do bolo.
3
Por fim coloque o fermento e mexa um pouco, somente para misturar. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e afunde os pedacinhos de goiabada. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos ou até o seu bolo de flocão com goiabada passar no teste do palito.
A goiabada não só adiciona um toque de doçura, mas também proporciona um contraste de textura que complementa o sabor do milho. Para garantir que a goiabada não afunde completamente, passe os pedaços em um pouco de farinha antes de adicioná-los à massa.
4
Retire o bolo de fubá flocão com goiabada do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois desenforme e delicie-se acompanhando com um cafézinho. Bom apetite!
O aroma que se espalha pela cozinha enquanto o bolo assa é irresistível e pode despertar memórias afetivas. Aproveite este momento para relaxar e saborear cada pedaço.
Agora que você sabe como fazer bolo com farinha de milho, confira também estas receitas de bolo de milho:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 46 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 16,7 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 1,3 g
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Suba a sua foto de Receita de Bolo de flocão de milho com goiabada
Sônia
Por que a goiabada fica no fundo da forma?
Sara Silva
Oi Sônia, para evitar que a goiabada fique no fundo da forma polvilhe os pedacinhos de goiabada com farinha antes de adicionar eles na massa.
