Você quer algo melhor que delivery? Saiba como fazer a pizza perfeita em casa usando o liquidificador. Esse preparo é muito prático para qualquer momento de fome.
A massa fica pronta em poucos minutos e suja pouca louça. Você resolve o lanche do final de semana sem gastar muito.
Ingredientes para a base perfeita
Use ingredientes em temperatura ambiente para a massa crescer muito bem. O leite levemente morno também ajuda o fermento a agir mais rápido.
1 xícara de leite;
1 ovo inteiro;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
1 xícara e meia de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento químico em pó.
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Modo de preparo passo a passo
Siga a ordem dos líquidos primeiro para não forçar o seu aparelho. Use uma assadeira redonda de tamanho médio para a massa não ficar fina demais.
Preaqueça o forno a 200°C por cerca de dez minutos.
Unte uma forma de pizza com um pouco de manteiga e farinha.
Coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar e a manteiga no liquidificador.
Bata muito bem até obter uma mistura totalmente líquida e homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos com o motor ainda ligado.
Desligue o aparelho e acrescente o fermento em pó por último.
Misture delicadamente com o auxílio de uma espátula.
Despeje a massa na assadeira e espalhe de forma uniforme.
Leve ao forno por cerca de vinte minutos para pré-assar a base.
Dicas para um recheio de sucesso
A montagem final transforma o lanche em uma verdadeira refeição. Espalhe um bom molho de tomate sobre a massa pré-assada antes dos outros ingredientes.
Combinações clássicas e econômicas
O sabor de calabresa com cebola é um clássico que não tem erro. Você só precisa fatiar o embutido bem fino para ele assar por igual.
A versão de queijo com tomate e orégano agrada a maioria das pessoas. Volte a forma ao forno apenas para derreter o recheio e sirva imediatamente.
