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Imagem: galeriadobacalhau.com.br
Receita de Alho em conserva
O preparo de uma deliciosa Receita de Alho em conserva é um truque culinário indispensável para tornar suas receitas mais saborosas, além de ser extremamente fácil de fazer em casa. A grande vantagem de utilizar este tipo de condimento em vez do bulbo fresco é que ele fica totalmente enriquecido com os sabores e aromas dos ingredientes selecionados, otimizando o tempo na cozinha e agregando valor nutricional com as propriedades medicinais do alho. Confira abaixo todas as dicas para preparar um incrível e aromático alho em conserva!
6 pessoas
24h
Dificuldade baixa
Ingredientes:
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- 500g de alho descascado
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- Azeite de oliva extra virgem q.b.
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- Ervas aromáticas a gosto (como alecrim ou tomilho)
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- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Como fazer Receita de Alho em conserva:
Para começar a preparar a sua Receita de Alho em conserva, você deve colocar numa panela todos os ingredientes, exceto o alho, e levar ao fogo até levantar fervura. Este passo é crucial, pois as técnicas de culinária adequadas permitirão que os sabores se concentrem e se misturem perfeitamente, garantindo um resultado rico e aromático.
Dica: Pode variar nas ervas aromáticas e especiarias sugeridas nesta receita de alho em conserva.
Imagem: toputaevoucozinhar.com.br
Em seguida, acrescente os dentes de alho e conte 3 minutos após levantar fervura novamente. Desligue o fogo e distribua por frasquinhos esterilizados, certificando-se de tampar bem e deixar de ponta-cabeça para criar vácuo, o que preservará perfeitamente a qualidade do seu alho em conserva.
Imagem: foodpreserving.org
Reserve a sua Receita de Alho em conserva em um local escuro, pelo menos durante 24 horas antes de usá-lo. Este período é essencial para que os sabores se intensifiquem. Depois, utilize os alhos sempre que cozinhar, como ao preparar uma deliciosa Pasta de Alho, um aromático Alho Assado ou até mesmo acompanhando um clássico Pao de Alho caseiro.
Experimente esta técnica e surpreenda-se! Cabe destacar que este alho em conserva também pode ser uma excelente opção para presentear amigos e familiares.
Imagem: galeriadobacalhau.com.br
Valor nutricional
(por pessoa)
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- Calorias: 111,7 kcal
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- Proteínas: 2,5 g
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- Gorduras: 8,3 g
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- Carboidratos: 7,5 g
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- Fibra: 0,8 g
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Se você gostou desta Receita de Alho em conserva, não deixe de conferir estas outras opções incríveis: Pasta de Alho, Alho Assado e Pao de Alho.
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