Receita de Pão caseiro integral simples

Seja para comer no café da manhã, fazer um sanduíche nutritivo ou acompanhar seu prato principal, esta receita de pão caseiro integral simples vai conquistar sua barriga e seu coração! Conhecida por ser uma excelente fonte de fibras alimentares essenciais para a digestão, esta opção traz todo o sabor e maciez que você procura para a sua rotina.

Esta é uma receita de pão caseiro com farinha integral sem lactose, incrivelmente macio e saboroso, que fica pronto em apenas 2 horas sem exigir muito esforço físico. Vale a pena experimentar porque garantimos que toda a família vai gostar, aprendendo também técnicas valiosas de panificação caseira.

Confira abaixo o passo a passo completo da Receita de Pão caseiro integral simples e usufrua de todos os benefícios de um pão caseiro integral com fermento seco preparado por você mesmo em casa!

Informações da Receita

• • • Rendimento: 4 pessoas

• • • Tempo de preparo: 2h 30m

• • • Categoria: Café da manhã

• • • Dificuldade: Baixa

Ingredientes

• • • 500g de farinha de trigo integral

• • • 300ml de água morna

• • • 1 sachê (10g) de fermento biológico seco

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• • • 1 colher de chá de sal

Como fazer Pão caseiro integral simples:

1. Para fazer esta receita de pão caseiro saudável, comece por dissolver o fermento na água morna. Acrescente os restantes ingredientes, misture e amasse tudo por 2 minutos até obter uma massa consistente que gruda ligeiramente.

Dica: Para preparar esta receita de pão eu usei um robô de cozinha, mas você pode fazer na mão ou na batedeira planetária utilizando o gancho.

2. Coloque a massa deste pão integral em uma tigela untada e cubra com um pano limpo. Deixe crescer por 1 hora em um local ameno até duplicar de volume.

Dica: Se colocar a tigela em um local com sol direto, a massa crescerá mais depressa. Outro truque excelente é aquecer o forno levemente a 50ºC, desligá-lo e colocar a tigela no interior.

3. Ao fim desse tempo, retire a massa da tigela e volte a amassar suavemente numa superfície enfarinhada, somente para retirar o excesso de ar. Modele a massa no formato que preferir e faça cortes superficiais com uma faca afiada para garantir uma casquinha linda.

Dica: Não sove excessivamente a massa após o primeiro descanso para evitar que o pão fique pesado e denso.

4. Transfira o pão para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até dourar completamente.

Dica para conseguir um pão com crosta crocante: coloque uma travessa com água fervente na grade inferior do forno; o vapor gerado deixará o miolo macio e a casca super crocante.

5. Retire do forno após dourar e aguarde esfriar antes de fatiar sua Receita de Pão caseiro integral simples. Sirva puro com manteiga ou utilize para preparar deliciosas receitas como a Receita de Sanduíche Natural de Frango e o Receita de Pão de-forma Caseiro.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você gostou desta opção, experimente também outras delícias do nosso site, como a Receita de Pão de Centeio Fofinho, a Receita de Bolo Integral de Banana ou a Receita de Pão de Aveia de Liquidificador para variar o cardápio da sua família.

Valor Nutricional (por porção)

• • • Calorias: 382,5 kcal

• • • Proteínas: 13,8 g

• • • Gorduras: 7 g

• • • Carboidratos: 67,5 g

• • • Fibra: 15 g