Receita de Pudim de leite Ninho fácil
Se você é um apaixonado por sobremesas cremosas, esta Receita de Pudim de leite Ninho fácil vai conquistar o seu paladar. Com uma textura aveludada e um sabor nostálgico que lembra a infância, este doce é a escolha perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar para a calda
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de leite Ninho (leite em pó)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para realçar o sabor)
- Saiba mais sobre os benefícios nutricionais do leite para uma dieta equilibrada.
Como fazer Pudim de leite Ninho fácil: passo a passo
1. Comece preparando esta Receita de Pudim de leite Ninho fácil misturando no liquidificador o leite, o leite em pó, os ovos e a baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Para garantir uma textura perfeita, aprenda a técnica de como fazer pudim sem furinhos.
2. Em uma panela, derreta o açúcar restante em fogo médio-baixo até atingir o ponto de caramelo dourado. Despeje cuidadosamente na forma de pudim e espalhe bem com um pincel para cobrir as laterais.
3. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por cerca de 50 minutos. O cozimento em banho-maria é um dos segredos fundamentais para garantir que seu pudim não queime e mantenha a cremosidade ideal.
4. Retire do forno e aguarde esfriar antes de levar à geladeira. Desenforme apenas quando estiver bem frio para garantir que o caramelo esteja firme e o pudim estruturado.
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Valor nutricional (por porção)
- Calorias: 426,7 kcal
- Proteínas: 13 g
- Gorduras: 13 g
- Carboidratos: 65,3 g
