Com cenoura é possível preparar uma grande variedade de receitas, incluindo a mais simples farofa, como esta do TudoReceitas. Em seu preparo, utilizamos farinha de coco, um ingrediente muito nutritivo e rico em fibras que auxilia no bom funcionamento do intestino. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de farofa de cenoura low carb e experimente para variar no seu cardápio de alimentação saudável!
2 pessoas
10m
Acompanhamento
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Farofa de cenoura low carb:
1
Descasque a cenoura, rale e, em uma panela, refogue com a manteiga até começar a dourar. É importante mexer de vez em quando para evitar que queime e garantir que a cenoura cozinhe de maneira uniforme.
2
Depois de refogar, coloque o ovo e misture rapidamente até ele cozinhar. A textura cremosa do ovo traz um sabor único à farofa, além de adicionar proteínas ao prato.
3
Por fim, coloque a farinha e o sal. Desligue o fogo e está pronto! Se preferir, adicione um pouco de pimenta-do-reino para um toque a mais de sabor e finalize com salsinha picada para frescor.
4
Sirva a farofa de cenoura low carb como acompanhamento de uma proteína, como kibe assado e recheado fit, e diga nos comentários o que você achou! Esta farofa também complementa pratos com peixes ou frango grelhado.
Para completar seu cardápio de receitas low carb, confira também como fazer bolinho de frango low carb e farofa de brócolis low carb. Bom apetite! Considere ainda integrar vegetais assados ou uma salada fresca para um jantar equilibrado e saudável.
Se você gostou da receita de Farofa de cenoura low carb, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de farofa.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 9 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 3 g
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