Vamos aprender a fazer um creme de abacaxi e coco maravilhoso para rechear nossos bolos? Não procure mais: esta receita de recheio de abacaxi com coco dá muito certo para tornar seus bolos e tortas ainda mais gostosos: não fica amarga, não desanda e a consistência fica no ponto certo. O preparo é bem simples: em apenas 4 passos você tem seu recheio de coco e abacaxi pronto! Vamos fazer? Confira abaixo todos os detalhes e experimente.
1 Coloque numa panela o leite condensado, as gemas de ovo, o coco ralado e o leite com a maisena misturada nele. Leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
2 À parte prepare a calda de abacaxi levando ao fogo o abacaxi com a margarina ou manteiga. Quando o abacaxi soltar o suco, acrescente o açúcar, e deixe ferver por uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar também.
3 Quando as duas preparações estiverem mornas ou frias, bata no liquidificador até obter um creme lisinho ou com alguns pedaços de abacaxi, como preferir. Reserve na geladeira para firmar.
4 Está pronto seu recheio de abacaxi com coco para bolo de aniversário, bolo de Natal, bolo do Dia da Mãe e muito mais. Com certeza que todos vão gostar! Reserve na geladeira para firmar um pouco e pode usar. Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de recheios:
Imagem: dikadanaka.com.br
Se você gostou da receita de Recheio de abacaxi com coco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes doces.
Valor nutricional
(por pessoa)
Calorias: 307,5 kcal
Proteínas: 4,5 g
Gorduras: 10,8 g
Carboidratos: 49 g
Fibra: 1,8 g
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José Pereira das Chagas Nunca vi 1 creme desde jeito tô c. Água na boca parece maravilhoso vou usar no bolo de natal obrigado…
Bruna Reinert Muito bom adorei a receita
Vanessa Rocha Receitas maravilhosa
Marlene Vou fazer pra mim fazer o bolo dos meus filhos, amo abacaxi com coco e acho que vou passar uma camada de doce de leite pra ficar melhor ainda será que fica bom
Iris É nescessário mesmo as gemas nesse recheio?
Sirlene ferreira da costa Se eu bater no liquidificador o coco e a abacaxi não vai sumi não,ou se eu preferir posso só mistura os dois ingredientes juntos .
Sara Silva Oi Sirlene, se preferir pode só misturar o creme de coco preparado no passo 1 com o abacaxi caramelizado, ficará muito gostoso também. Experimente e conte para nós o que você achou!
Eliete Maria Pimenta M uito boa essa receita maravilhoso. Obrigada. Deus abençoe você muito.
Rosielly Eu fiz uma vez para testar e amaram 😍 está sendo o recheio usando quando clientes pedem abacaxi com coco, porém não bato no liquidificador prefiro com pedaços acho que fica amiga saboroso 😋 fiz testei as duas formas e estou usando sem bater, uma dúvida vcs costumam congelar quando sobra ? E qual durabilidade ? Obrigada pelas dicas
Sara Silva Oi Rosielly, que bom que esta receita é sucesso por aí! Não aconselhamos congelar pois o recheio pode ficar com consistência alterada. Melhor reservar na geladeira por até 3 dias.
Gabriella Welter Eu amei esse recheio.. estou fazendo sempre. Mais não bato no liquidificador, deixo os pedaços de abacaxi. Fica maravilhoso
Sara Silva Oi Gabriella, que bom saber que você está gostando! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Carolina Gordilho Se quiser os pedacinhos de abacaxi, posso só misturar os dois preparos? Ou é necessário bater? Quanto rende?
Sara Silva Oi Carolina, aconselhamos bater para misturar melhor. Experimente e conte para nós o que você achou!
Dinha Recheio perfeito!
Denise Evangelista O creme engrossado se bate junto com parte do abacaxi, correto?
Sara Silva Oi Denise, isso mesmo! Experimente e conte para nós o que você achou desta receita de recheio de abacaxi.
