Torta Cremosa de Abobrinha: Sabor e Leveza para sua Mesa
Prepare-se para encantar o paladar com esta incrível Torta Cremosa de Abobrinha, uma receita prática e deliciosa que combina a leveza da abobrinha com uma cremosidade irresistível. Perfeita para um almoço em família, jantar leve ou mesmo um lanche da tarde, esta torta é versátil e cheia de sabor, ideal para quem busca uma opção nutritiva e reconfortante.
Ingredientes
- 500g de abobrinha picada
- 2 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 unidade de tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 50g de queijo ralado
- 10 unidades de azeitona verde picada
- 50g de queijo branco picado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Margarina para untar a gosto
- Farinha de trigo para polvilhar a gosto
- 1 e ½ colheres (chá) de glutamato monossódico (opcional, para realçar o sabor)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione a abobrinha picada, os ovos, a maionese, o tomate sem pele e sementes, a salsinha, o queijo ralado, as azeitonas, o queijo branco picado, o sal, a pimenta-do-reino branca e o glutamato monossódico (se estiver usando). Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea para a sua Torta Cremosa de Abobrinha.
- Por último, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa, sem bater excessivamente.
- Unte e enfarinhe uma fôrma média. Despeje a massa da Torta Cremosa de Abobrinha na fôrma e leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme. Um bom truque é espetar um palito no centro da torta: se sair limpo, está pronta!
- Deixe amornar um pouco antes de cortar e servir. Essa Torta Cremosa de Abobrinha é perfeita para qualquer refeição, seja como prato principal ou acompanhamento.
Sugestões para o Seu Menu
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- Para quem ama abobrinha, o Escondidinho de Abobrinha com Carne Seca é uma opção robusta e deliciosa para um almoço de fim de semana.
- Ou, se preferir uma torta salgada clássica e fácil de fazer, nossa Torta Salgada de Frango Cremoso é sempre um sucesso garantido entre a família e amigos.
