Bolinhos de Arroz com Maionese Heinz: Crocantes por Fora, Cremosos por Dentro!

Transforme o arroz do dia anterior em uma explosão de sabor com estes incríveis Bolinhos de Arroz com Maionese Heinz! Perfeitos para um petisco, acompanhamento ou lanche da tarde, eles são irresistíveis, fáceis de fazer e conquistam a todos com sua casquinha crocante e recheio macio de queijo. Prepare-se para se deliciar!

Ingredientes

Bolinhos de Arroz: Crocantes, Queijudos e Fáceis! - receita deliciosa profissional - passo 3

Base dos Bolinhos

- - 2 xícaras (cerca de 400 g) de arroz cozido e temperado (aproveite o arroz que sobrou para esta receita!)

- - 1/2 xícara (80 g) de bacon frito picado

- - 1 colher de chá de páprica doce ou defumada

- - 3 colheres de sopa (45 g) de Maionese Heinz original

- - 1 e 1/2 colher de sopa (15 g) de farinha de trigo (pode ser necessário um pouco mais para dar liga)

Recheio

- - 75 g de muçarela cortada em cubinhos (aproximadamente 20 cubos – 1 por bolinho)

Para Empanar

- - 1 xícara (60 g) de farinha panko (para uma crocância superior!)

- - 1 ovo batido + 2 colheres de sopa (30 ml) de água

- - Óleo para fritar

Para Servir

- - Maionese Heinz (para acompanhar)

- - Salsinha picada (opcional, para finalizar)

Bolinhos de Arroz: Crocantes, Queijudos e Fáceis! - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo dos Bolinhos de Arroz com Maionese Heinz

1. Prepare a Massa

1. - Em uma tigela grande, misture bem o arroz cozido, o bacon frito picado, a páprica e a cremosidade inconfundível da Maionese Heinz.

1. - Mexa até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura homogênea.

1. - Acrescente a farinha de trigo e misture novamente. A massa deve ter consistência suficiente para formar bolinhas quando pressionada, mas ainda permanecer úmida. Se necessário, adicione mais 1 a 2 colheres de chá de farinha, aos poucos, para obter a liga ideal para seus bolinhos.

2. Modele os Bolinhos

1. - Pegue uma porção da massa (aproximadamente 1 colher de sopa) e abra um disco na palma da mão.

1. - Coloque um cubinho de muçarela no centro do disco.

1. - Cubra o queijo com mais massa e feche cuidadosamente, modelando uma bolinha uniforme e sem rachaduras.

1. - Pressione bem cada um dos Bolinhos de Arroz com Maionese Heinz para garantir que o queijo fique bem selado e não vaze durante a fritura.

Bolinhos de Arroz: Crocantes, Queijudos e Fáceis! - receita deliciosa profissional - passo 1

3. Empane os Bolinhos

1. - Passe cada bolinho primeiramente no ovo batido com água, cobrindo-o por completo.

1. - Em seguida, passe na farinha panko, pressionando levemente para que a cobertura adira bem e garanta uma casquinha super crocante e dourada.

4. Frite ou Asse

Fritura Tradicional

1. - Aqueça o óleo em uma panela funda a uma temperatura de 175–180 ºC. Para uma fritura segura e eficiente, confira nossa técnica de fritura por imersão.

1. - Frite os bolinhos em pequenas porções até que estejam dourados por igual e crocantes.

1. - Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha ou sobre uma grade para eliminar o excesso de óleo.

Airfryer (Opção Mais Leve)

1. - Borrife azeite ou óleo uniformemente sobre os Bolinhos de Arroz com Maionese Heinz empanados.

1. - Asse na airfryer a 180 ºC por aproximadamente 15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para que dourem por igual.

1. - Retire quando estiverem bem dourados e com a superfície crocante.

Sugestões para Servir e Outras Receitas Deliciosas

Sirva os Bolinhos de Arroz com Maionese Heinz bem quentinhos, acompanhados de uma generosa porção de Maionese Heinz. Para um toque final, polvilhe salsinha fresca picada por cima. Estes bolinhos são um sucesso garantido em qualquer ocasião! Se você adorou esta receita de bolinhos e quer explorar outras delícias crocantes, não deixe de experimentar nossos Bolinhos de Bacalhau crocantes, que são um clássico. Para quem busca outras maneiras criativas de usar o arroz do dia anterior, nosso Arroz Cremoso de Forno é uma excelente pedida! E se você gosta de salgados fritos, o Croquete de Carne também é irresistível.