Batata Recheada de Microondas
Descomplique o jantar com esta incrível receita de Batata Recheada de Microondas! Perfeita para aqueles dias corridos, ela combina praticidade, sabor e versatilidade em um único prato. Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e surpreendentemente rápida, com uma Batata Recheada de Microondas que vai conquistar a todos.
Ingredientes
- 3 unidades de batata médias (idealmente batata inglesa ou asterix)
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 lata de sardinha em óleo (escorrida)
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de milho em conserva (escorrido)
- Queijo ralado a gosto (parmesão ou mussarela)
Modo de Preparo
- Comece lavando bem as batatas. Com um garfo, faça vários furos na superfície de cada uma. Embrulhe-as em papel toalha ou coloque-as em um prato próprio para microondas. Leve ao microondas em potência alta por cerca de 5 a 8 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Para ter certeza que estão macias, siga estas dicas para cozinhar batata no microondas perfeitamente.
- Com cuidado, retire as batatas do microondas. Faça um corte longitudinal em cada batata e, com o auxílio de uma colher, retire a maior parte da polpa, deixando uma “casca” firme. Reserve a polpa.
- Pincele o interior e exterior das batatas ocas com margarina ou manteiga derretida. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, amasse a polpa das batatas reservada, como se fosse fazer um purê. Adicione a sardinha escorrida e desfiada, o requeijão cremoso e o milho em conserva. Misture bem até obter um recheio homogêneo e cremoso.
- Recheie as batatas generosamente com essa mistura. Salpique queijo ralado por cima de cada Batata Recheada de Microondas.
- Leve as batatas novamente ao microondas por mais 3 a 5 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante. Sirva imediatamente e desfrute desta Batata Recheada de Microondas fácil e deliciosa!
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