Aprenda a Receita da Massa Perfeita para Pizza de Frango

Sonha em preparar uma pizza de frango caseira com uma massa macia, leve e irresistível? Com esta receita, você vai dominar a arte da massa perfeita e surpreender a família com um sabor que supera até as pizzarias! Além de fácil, essa receita usa ingredientes simples e garante um resultado profissional. Aprenda a receita da massa perfeita e transforme suas noites em casa em momentos especiais.

Ingredientes para a Massa Perfeita

Para uma massa que fica fofinha e dourada, separe os seguintes ingredientes (todos medidos em xícaras de chá, a menos que especificado):

• • • 1 xícara de leite integral (para um sabor mais cremoso)

• • • 1 ovo fresco (use ovos caipiras para um toque especial)

• • • 1 colher (chá) de sal refinado

• • • 1 colher (chá) de açúcar refinado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (derretida)

• • • 1 e ½ xícara de farinha de trigo comum (peneirada para evitar grumos)

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico (para garantir o crescimento ideal)

• • • Margarina ou óleo vegetal para untar a forma

Ingredientes para o Recheio de Frango

Um recheio suculento e bem temperado faz toda a diferença. Confira:

• • • 1 e ½ xícaras de frango cozido e desfiado (prefira peito de frango para menos gordura)

• • • 1 copo (200g) de requeijão cremoso (para um toque cremoso)

• • • 1 tomate maduro picado em cubos

• • • 1 cebola média cortada em rodelas finas

• • • 8 azeitonas verdes sem caroço (para um contraste salgado)

• • • 1 colher (chá) de orégano seco

• • • 1 xícara de queijo mussarela ralado (derrete perfeitamente)

Modo de Preparo: Passo a Passo para a Massa Perfeita

Siga estas etapas com atenção para aprender a receita da massa perfeita e garantir uma pizza de dar água na boca:

1. 1. • Prepare a massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea e formar bolhas. Essa etapa é crucial para uma textura aerada.

1. 1. • Unte e asse a base: Despeje a massa em uma fôrma redonda de 30 cm (previamente untada com margarina) e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos. Dica: Use uma Massa de Pizza Croante como alternativa se preferir uma base mais fina.

1. 1. • Monte o recheio: Retire a massa do forno e distribua uniformemente o frango desfiado, o requeijão, o tomate, a cebola, as azeitonas e o orégano. Finalize com uma camada generosa de mussarela.

1. 1. • Finalize no forno: Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente. Para um toque extra, regue com Molho de Alho para Pizza antes de servir.

1. 1. • Sirva quente: Corte em fatias e sirva imediatamente, acompanhada de uma Salada Caprese para equilibrar o sabor.

Dicas para uma Pizza de Frango Irresistível

• • • Tempero extra: Adicione uma pitada de pimenta calabresa ao frango desfiado para um toque picante.

• • • Massa mais crocante: Se gosta de bordas crocantes, pincele a massa com gemada antes de assar.

• • • Variedade de recheios: Experimente trocar o frango por calabresa defumada ou quatro queijos.

Outras Receitas para Você Experimentar

Se gostou desta receita da massa perfeita, vai adorar estas sugestões:

• • • Pizza de Marguerita Tradicional – Clássica e atemporal, com molho de tomate caseiro.

• • • Pizza de Portuguesa – Recheio generoso com presunto, ovo e ervilha.

• • • Pizza Doce de Chocolate – Para quem ama sobremesas irresistíveis.