Torta Sueca Daim

Massa

200 gr de avelã moída

3 unidades de ovo

150 gr de açúcar

300 ml de creme de leite fresco

2 tabletes de chocolate ao leite (sueco daim, snickers ou twix)

1 colher (chá) de achocolatado

1 colher (sopa) de açúcar de baunilha

1. Bata as avelas moídas com o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea e cremosa.
2. Ponha em forma de fundo removível (26 cm) forrada com papel vegetal e leve ao forno pre-aquecido a 200°C por aprox. 30min.
3. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura.

1. Bata vigorosamente o creme de leite com o achocolatado e o açúcar de baunilha até formar picos firmes.
2. Acrescente os chocolates ao creme batendo até incorporar e então cubra toda a torta.