Molho Tártaro Fácil
Descubra como elevar o sabor dos seus pratos com este Molho Tártaro Fácil, uma opção clássica e extremamente versátil para o dia a dia. Esta receita combina cremosidade com um toque cítrico irresistível, sendo o acompanhamento ideal para petiscos, sanduíches e frutos do mar.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de maionese (você pode utilizar uma Maionese Caseira para um resultado ainda mais fresco)
- 1 colher (chá) de suco de limão (aproveite os benefícios nutricionais do limão para a sua saúde)
- 1 colher (sopa) de mostarda de boa qualidade
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde fresco bem picado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino (preferencialmente moída na hora para mais aroma)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela de vidro ou inox, coloque a maionese e adicione o suco de limão, a mostarda e o ketchup.
- Misture bem todos os ingredientes até obter um creme totalmente homogêneo e com cor uniforme, garantindo o sucesso do seu Molho Tártaro Fácil.
- Adicione a cebola ralada, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino, mexendo delicadamente para incorporar os temperos frescos.
- Prove e ajuste o sal conforme sua preferência.
- Dica de Chef: Para uma experiência gastronômica completa, utilize técnicas da culinária francesa adicionando alcaparras ou picles picadinhos para trazer mais textura ao molho.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem. Este molho harmoniza perfeitamente com um Peixe Frito Crocante.
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