Molho para Saladas

Ingredientes

1/2 unidade de cebola bem picadinha

1/2 unidade de pimentão vermelho picado

1/2 unidade de pimentão amarelo bem picadinho

1 colher (sopa) de vinho tinto

Azeite a gosto

Vinagre de maçã a gosto

1 colher (café) de sal

Cheiro-verde a gosto

Glutamato monossódico a gosto

1. Coloque a cebola e os pimentões em um recipiente, acrescente o vinagre e deixe marinar por alguns minutinhos, para tirar a acidez.
2. Em seguida, misture os demais ingredientes.
3. Corrija o sal e acrescente mais azeite / vinagre / vinho se achar necessário.
4. Se ficar muito forte, basta acrescentar algumas colheres de chá de água.