Pão de leite condensado fofinho para o café da tarde

Nada supera o aroma de pão caseiro saindo do forno para reunir a família e criar memórias afetivas. Este pão de leite condensado fofinho para o café da tarde é a escolha perfeita, combinando uma textura extremamente macia com a doçura equilibrada que agrada a todos os paladares.

Tempo: 50min (+1h de descanso) | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes da massa

• • • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

• • • 1 lata de leite condensado de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de leite morno (aproveite os benefícios nutricionais do leite nesta receita)

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

• • • 4 ovos inteiros

• • • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, até dar o ponto)

• • • Óleo e farinha de trigo para untar a forma

• • • 1 gema para pincelar os pães

Ingredientes da cobertura

• • • 1/2 lata de leite condensado

• • • Coco ralado grosso a gosto para decorar

Modo de preparo passo a passo

1. 1. • No liquidificador, bata o fermento, o leite condensado, o leite morno, o óleo e os ovos até obter uma mistura completamente homogênea.

1. 1. • Transfira o líquido para uma tigela grande e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.

1. 1. • Trabalhe a massa até que ela comece a desgrudar das mãos. Se necessário, utilize uma técnica de sova leve para garantir que seu pão de leite condensado fofinho para o café da tarde fique com a elasticidade correta.

1. 1. • Divida a massa em 10 porções iguais para facilitar a modelagem.

1. 1. • Modele cada parte em formato de rolinho e faça uma leve torção para dar o charme clássico desta receita.

1. 1. • Acomode os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local abafado por 1 hora para dobrar de volume.

1. 1. • Após o descanso, pincele delicadamente com a gema batida e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que estejam bem dourados.

1. 1. • Retire do forno e, enquanto o pão de leite condensado fofinho para o café da tarde ainda estiver quente, regue com o restante do leite condensado e finalize polvilhando o coco ralado por cima.

Para garantir que o resultado seja impecável, você também pode conferir como fazer uma deliciosa Rosca Doce Caseira que utiliza técnicas de fermentação semelhantes.

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