Macarrão Cremoso ao Forno: A Perfeição em Cada Garfada

Prepare-se para transformar um simples jantar em uma experiência culinária inesquecível com esta receita de Macarrão Cremoso ao Forno. Uma explosão de sabores e texturas, este prato é a combinação ideal de conforto e sofisticação, perfeito para reunir a família ou impressionar amigos. Desfrute da praticidade de um prato único que agrada a todos.

Ingredientes

• • • 3 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga para um sabor mais rico)

• • • 400 g de macarrão parafuso (ou outra massa curta de sua preferência)

• • • 1 unidade de cebola picada

• • • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • • 4 colheres (sopa) de extrato de tomates

• • • 1 xícara (chá) de leite quente

• • • 100 g de requeijão cremoso

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 650 g de frango cozido e desfiado (aproveite sobras de frango assado!)

• • • 1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão ou mussarela)

Modo de Preparo

1. 1. Aqueça uma panela grande com água e sal. Cozinhe o macarrão parafuso até que fique al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
      

1. 1. Em outra panela, derreta a margarina. Adicione a cebola picada e doure bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até que a farinha doure levemente, formando um roux. Este é o segredo para um molho cremoso!
      

1. 1. Junte o extrato de tomate ao roux e, aos poucos, adicione o leite quente, mexendo vigorosamente com um batedor de arame para evitar grumos. Continue mexendo sem parar até que o molho engrosse. Incorpore o requeijão, tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Você terá um molho base perfeito para o seu Macarrão Cremoso ao Forno.
      

1. 1. Unte um refratário médio com margarina. Monte o prato em camadas: comece com uma porção do macarrão cozido, seguido por uma camada generosa de frango desfiado e, por cima, uma camada do molho cremoso. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
      

1. 1. Polvilhe o queijo ralado por toda a superfície. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Sirva seu delicioso Macarrão Cremoso ao Forno imediatamente e desfrute!
      

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