O Melhor Bolo Fofo de Coco Ralado para Seu Café

Prepare um Bolo Fofo de Coco Ralado que derrete na boca, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa especial. Esta receita garante uma textura incrivelmente leve e um sabor marcante de coco que agrada a todos.

Ingredientes Essenciais para o Bolo Fofo de Coco Ralado

Modo de Preparo do Bolo Fofo de Coco Ralado

• • 1. Na batedeira, comece batendo as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme claro e fofo. Este passo é crucial para garantir a leveza do seu Bolo Fofo de Coco Ralado.

• • 2. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, alternando com o leite de coco. Bata apenas até incorporar. Se você quer um bolo mais úmido, veja nossas dicas de Bolo com calda para inspiração futura.

• • 3. Incorpore o coco ralado à massa. Para um toque especial de sabor, utilize a técnica de torrar levemente o coco antes de adicionar à massa.

• • 4. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes. Dica importante: o segredo para o ar na massa é incorporar as claras suavemente. Misture-as delicadamente à massa principal, juntamente com o fermento químico em pó, utilizando uma espátula com movimentos envolventes.

• • 5. Despeje a massa do Bolo Fofo de Coco Ralado em uma forma untada e polvilhada com fubá (para evitar que grude). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

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