Arroz cremoso de frango com alho-poró: teste ainda hoje

Imagine um prato que une praticidade e sabor em uma combinação irresistível. O arroz cremoso de frango com alho-poró é a solução perfeita para dias corridos, transformando ingredientes simples em uma refeição reconfortante e nutritiva. Cremoso, aromático e cheio de texturas, esse prato conquista até os paladares mais exigentes.

Além de ser fácil de preparar, o arroz cremoso de frango com alho-poró é versátil e pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar. Com um toque de queijo e creme de leite, ele se torna ainda mais especial, garantindo uma experiência gastronômica deliciosa em menos de 1 hora. Arroz cremoso de frango com alho-poró: teste ainda hoje e surpreenda-se!

Ingredientes

• • • 2 xícaras (chá) de arroz branco (lavado e escorrido)

• • • 300 g de peito de frango em cubinhos (saiba mais sobre benefícios nutricionais do frango)

• • • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • ½ cebola picada

• • • 1 dente de alho picado

• • • 1 alho-poró em rodelas finas (confira dicas de como escolher e preparar)

• • • 1 tomate picado (sem pele e sementes)

• • • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas

• • • 6 xícaras (chá) de água quente

• • • 100 g de creme de leite fresco

• • • 100 g de queijo parmesão ralado

• • • 200 g de requeijão cremoso

• • • Salsinha picada a gosto

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os cubinhos de frango até ficarem bem cozidos. Reserve.

1. 1. • Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o alho-poró e refogue por mais 2 minutos, aproveitando seu aroma suave e levemente adocicado.

1. 1. • Acrescente o tomate e as ervilhas, mexendo bem para incorporar os sabores. Junte o arroz e refogue por 5 minutos, garantindo que os grãos fiquem bem envolvidos nos temperos.

1. 1. • Adicione a água quente, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo (160 °C) até o arroz absorver todo o líquido e ficar macio. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.

1. 1. • Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite, o queijo parmesão, o requeijão e a salsinha. O segredo para um arroz cremoso de frango com alho-poró perfeito está na textura aveludada, então mexa com cuidado para não quebrar os grãos.

1. 1. • Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Essa etapa é essencial para que os sabores se harmonizem.

Dica: Para uma versão ainda mais cremosa, experimente adicionar um pouco de manteiga ghee ao final do preparo. E se quiser variar, confira nossa receita de risoto de cogumelos, que também combina perfeitamente com alho-poró!

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• • • Frango ao Molho Branco – uma combinação clássica que harmoniza perfeitamente com arroz.

• • • Arroz com Legumes – uma opção leve e colorida para acompanhar suas refeições.

• • • Strogonoff de Frango – outro prato cremoso e reconfortante, ideal para dias frios.

Experimente essas sugestões e descubra novas formas de aproveitar o frango e o arroz em receitas incríveis!