Salpicão de Carne Irresistível para Variar o Cardápio

Se você quer variar o cardápio e surpreender a família, este salpicão de carne é a escolha ideal por ser uma opção prática, refrescante e muito saborosa. Esta versão traz uma textura incrível e uma combinação de ingredientes que garantem uma refeição completa e equilibrada para qualquer ocasião. Com certeza, você deve considerar e teste a receita no almoço de domingo para encantar seus convidados com um prato diferenciado.

Ingredientes do Salpicão de Carne

• • • 500g de acém em cubos (conheça os benefícios nutricionais do acém)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 cebola média picada

• • • 1 maçã picada (regada com gotas de limão para não escurecer)

• • • Suco de 1 limão médio

• • • 1 talo de salsão picado

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

• • • 1 cenoura grande ralada

• • • 1 xícara (chá) de maionese

• • • 3 colheres (sopa) de creme de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• • • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

• • • Batata palha a gosto para decorar

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Comece temperando o acém com sal e pimenta-do-reino. Coloque a carne em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos após o início da pressão, garantindo que ela fique bem macia para desfiar.

1. 1. • Após retirar a pressão com segurança, escorra a água e desfie a carne. Se você aprecia pratos com carnes bem temperadas, pode gostar também de aprender como preparar um delicioso Arroz Carreteiro.

1. 1. • Em uma tigela grande, adicione a carne desfiada, a cebola, a maçã, o suco de limão, o salsão, o milho, a azeitona e a cenoura ralada.

1. 1. • Incorpore a maionese, o creme de leite, o cheiro-verde e o azeite, misturando tudo delicadamente até obter a cremosidade característica do salpicão de carne.

1. 1. • Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se acentuem.

1. 1. • Na hora de servir, transfira para um refratário e finalize com a batata palha por cima. Lembre-se: teste a receita no almoço de domingo e aproveite o rendimento excelente deste prato para reunir quem você ama.

Sugestões de Receitas Relacionadas

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• • • Salpicão de Frango Tradicional

• • • Salada de Maionese com Ovos

• • • Maionese de Legumes