1. Prepare a Calda Caramelizada: Em um refratário próprio para micro-ondas, misture 8 colheres de sopa de açúcar com 8 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos em potência alta, observando até atingir a cor de caramelo desejada. Tenha cuidado com o calor e aprenda mais sobre como fazer caramelo perfeito. Reserve a calda na forma.

2. Prepare a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o restante do açúcar, o coco ralado, a farinha de trigo, o queijo ralado e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Essa combinação de laticínios e ovos garante uma textura rica à nossa Caçarola Italiana.

3. Montagem e Cozimento: Despeje delicadamente a mistura líquida sobre o caramelo reservado no refratário. Leve ao micro-ondas novamente por 10 a 12 minutos em potência alta. O ponto ideal é quando a superfície estiver firme. Esta versão de Caçarola Italiana é incrivelmente prática!

4. Finalização: Retire do micro-ondas com cuidado (usando luvas térmicas). Deixe amornar um pouco antes de desenformar. Para um resultado ainda mais cremoso, confira nossa dica de cozimento lento em Pudim de Leite Condensado no Forno, adaptando a técnica se for usar forno convencional.