Patê de Ervas Finas: Receita Cremosa e Aromática para Petiscos
O Patê de Ervas Finas é a combinação perfeita entre cremosidade e frescor, ideal para servir com torradas, pães ou até mesmo como acompanhamento de carnes grelhadas. Com ingredientes simples e um toque de ervas aromáticas, essa receita se destaca pela versatilidade e sabor equilibrado. Aprenda a preparar este patê de ervas finas em poucos minutos e surpreenda seus convidados!
Ingredientes
50 gr de maionese (prefira opções com baixo teor de gordura saturada para uma versão mais saudável)
1 dente de alho (conheça os benefícios do alho para a saúde)
1/2 unidade de cebola pequena(s)
1 maço de salsinha fresca
1/2 unidade de cebolinha verde
Hortelã a gosto (saiba como cultivar hortelã em casa)
Manjericão a gosto
60 ml de vinagre branco
1 colher (sopa) de azeite extra virgem (confira os benefícios do azeite para a saúde)
250 gr de ricota (opte por ricota fresca para melhor textura)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
200 gr de cream cheese
Modo de Preparo
1.
No liquidificador, adicione o alho, a cebola, a salsinha, a cebolinha verde, a hortelã, o manjericão, o vinagre branco, o azeite, a ricota, o sal e a pimenta-do-reino branca. Bata até obter uma mistura homogênea. Para garantir uma textura perfeita, confira dicas de como usar o liquidificador corretamente.
2.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a maionese e o cream cheese. Misture bem até incorporar todos os ingredientes e obter um patê de ervas finas cremoso e uniforme.
3.
Prove e ajuste o sal ou as ervas, se necessário. Para um toque extra de frescor, adicione mais hortelã ou manjericão picado por cima antes de servir.
4.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Esse tempo de descanso ajuda a realçar os sabores do patê de ervas finas.
Dica: Este patê de ervas finas combina perfeitamente com torradas integrais ou como recheio para sanduíches leves. Experimente também servir com legumes crus, como cenoura e pepino, para uma opção saudável e refrescante.
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