Ingredientes

Como Fazer Mousse de Chocolate

• • 1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve. Para dicas sobre como bater claras perfeitas, confira este guia completo.

• • 2. Em outra tigela, bata as gemas até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e fofa.

• • 3. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos). Misture-o delicadamente às gemas batidas.

• • 4. Acrescente o creme de leite à mistura, batendo sempre para incorporar bem. Se quiser uma versão ainda mais leve, confira como bater creme de leite corretamente.

• • 5. Por fim, adicione as claras em neve à mistura, mexendo com movimentos suaves e envolventes para não perder o ar. Essa técnica é essencial para um mousse de chocolate aerado e cremoso.

• • 6. Distribua o mousse de chocolate em taças ou copinhos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar). Sirva gelado e aproveite!

Dicas para um Mousse de Chocolate Perfeito

• • • Para uma versão sem lactose, substitua o creme de leite por creme de leite sem lactose e use chocolate amargo vegano.

• • • Se preferir um toque especial, adicione raspas de laranja ou uma pitada de café solúvel à mistura.

• • • Quer variar? Experimente nosso Mousse de Maracujá ou Pudim de Leite Condensado para outras sobremesas incríveis.

Outras Receitas que Você Vai Amar

Se você gostou deste mousse de chocolate, não deixe de conferir estas delícias:

• • • Brigadeiro Gourmet – A versão sofisticada do clássico brasileiro.

• • • Torta Mousse de Limão – Uma combinação refrescante e cremosa.

• • • Cheesecake de Framboesa – Sobremesa elegante e fácil de preparar.