Bolinho de Batata com Abobrinha: Petisco Fácil e Saudável!

Este delicioso Bolinho de batata com abobrinha: petisco fácil de fazer é a receita perfeita para quem busca uma opção saborosa e leve para qualquer ocasião. Perfeito para um lanche da tarde, entrada ou acompanhamento, ele vai conquistar a todos com sua textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Além de ser incrivelmente prático, este bolinho assado é uma maneira inteligente de aproveitar ingredientes simples da sua cozinha.

Ingredientes:

• • • 3 batatas cozidas e amassadas

• • • 1 abobrinha italiana média ralada

• • • 1 ovo grande

• • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para uma opção sem glúten, use farinha de arroz)

• • • 1 dente de alho picado finamente

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Azeite de oliva extra virgem para untar

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare a Massa: Em uma tigela grande, adicione as batatas cozidas e amassadas. Certifique-se de que estejam bem sequinhas para um resultado perfeito. Junte a abobrinha italiana ralada (apertando-a firmemente para remover o excesso de água), o ovo, a farinha de trigo, o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma massa homogênea e maleável.

1. 1. • Modele os Bolinhos: Com a ajuda de duas colheres, ou com as mãos levemente untadas com azeite de oliva, modele os bolinhos no formato desejado. Eles podem ser pequenos discos ou bolinhas, o importante é que fiquem uniformes para assarem por igual.

1. 1. • Asse para Dourar: Disponha os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e levemente untada. Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 20 a 25 minutos. Vire-os na metade do tempo para que dourem por igual dos dois lados. O Bolinho de batata com abobrinha: petisco fácil de fazer estará pronto quando estiverem dourados e firmes ao toque.

1. 1. • Sirva e Aproveite: Retire do forno e sirva imediatamente! Este petisco delicioso é ótimo puro, acompanhado de um molho de iogurte com ervas frescas, ou como um complemento saudável para o seu almoço. Para quem adora petiscos com legumes, experimente também nossa receita de Hambúrguer de Abobrinha, outra opção saudável e incrivelmente saborosa!

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