Bolinho de Espinafre Especial: Sabor e Saúde em Cada Mordida
Descubra o prazer de um petisco delicioso e nutritivo com nosso Bolinho de Espinafre Especial. Perfeito para lanches, acompanhamentos ou entradas, esta receita fácil de preparar combina a riqueza do espinafre com uma textura crocante e um sabor inesquecível. Surpreenda-se com a simplicidade e o frescor deste prato que agrada a todos os paladares!
Ingredientes para o seu Bolinho de Espinafre Especial
1 maço de espinafre cozido e bem espremido
2 unidades de ovo grande(s)
2 colheres (sopa) de queijo ralado (preferencialmente parmesão)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo de soja (ou outro de sua preferência) para fritar a gosto
Como Fazer o Bolinho de Espinafre Especial
1. Comece picando finamente o espinafre cozido e bem espremido para remover o excesso de água. Isso é crucial para que seu Bolinho de Espinafre Especial fique com a consistência ideal e não desmanche.
2. Em uma tigela, misture o espinafre picado com os ovos, o queijo ralado e a farinha de trigo. Tempere com sal a gosto, misturando bem até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione pimenta-do-reino ou outros temperos de sua preferência para realçar o sabor do seu Bolinho de Espinafre Especial.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira funda até atingir a temperatura ideal para fritura (cerca de 170-180°C). Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente, fritando às colheradas. Frite os Bolinhos de Espinafre Especial até dourarem de todos os lados.
4. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Sirva o Bolinho de Espinafre Especial imediatamente, enquanto ainda está quentinho e crocante.
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