Frango Cremoso Irresistível: Receita Fácil e Rápida

Frango Cremoso: Receita Fácil para uma Refeição Saborosa e Prática

Prepare-se para transformar o seu cardápio com esta incrível receita de Frango Cremoso, uma opção deliciosa e descomplicada para qualquer dia da semana. Este prato é a solução perfeita para quem busca sabor e praticidade, resultando em um frango suculento com um molho irresistível que agrada a todos. Com a combinação perfeita de requeijão e creme de leite, o seu Frango Cremoso: receita fácil para uma refeição saborosa e prática estará pronto para impressionar em apenas 40 minutos.

Ingredientes:

• • • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

• • • 4 filés de peito de frango fresco (para um prato rico em proteínas e baixo em gordura)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado

Para o Molho Cremoso:

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou bem picadinha

• • • 2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubos pequenos

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de Catupiry® original ou requeijão cremoso de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ou de caixinha

• • • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado (para um toque aromático especial)

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare o Molho: Em uma panela média, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue por cerca de 2 minutos, ou até ficar transparente e macia.

1. 1. • Adicione o Tomate: Junte os cubos de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até o tomate começar a desmanchar.

1. 1. • Crie a Base Cremosa: Incorpore o requeijão (ou Catupiry®) e o creme de leite ao refogado de tomate. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o molho levante fervura e engrosse ligeiramente.

1. 1. • Bata o Molho: Retire o molho do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, transfira para um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea e aveludada. Este passo garante a textura perfeita para o seu Frango Cremoso.

1. 1. • Finalize o Molho: Volte o molho batido para a panela, aqueça novamente em fogo baixo e misture o manjericão fresco picado. Reserve este molho rico e saboroso.

1. 1. • Frite os Filés de Frango: Aqueça uma frigideira grande com o óleo em fogo alto. Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Frite os filés por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até dourarem por fora e estarem cozidos por dentro.

1. 1. • Monte e Gratiner: Transfira os filés de frango fritos para uma travessa refratária. Regue generosamente com o molho cremoso de manjericão que você preparou.

1. 1. • O Toque Final: Polvilhe o queijo provolone ralado sobre o molho. Leve ao forno alto preaquecido (a 200°C) por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar, formando uma crosta dourada e deliciosa.

1. 1. • Sirva seu Frango Cremoso: Retire do forno e sirva imediatamente. Este Frango Cremoso é perfeito com arroz branco soltinho e uma salada verde, ou até mesmo batata palha para um contraste de texturas.

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