Brownie de Chocolate Branco Cremoso e Irresistível
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com este delicioso brownie de chocolate branco! Diferente do tradicional, esta versão surpreende com sua textura macia e sabor delicado, provando que nem só de chocolate escuro se faz um bom brownie. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, deixando sua família e amigos impressionados.
Tempo: 1h30
Rendimento: 24 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 150g de farinha de trigo
- 4 ovos grandes
- 220g de açúcar refinado
- 220g de manteiga sem sal (ideal para doces)
- Extrato de baunilha (a gosto)
- 220g de chocolate branco de boa qualidade (para um sabor superior)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Comece derretendo o chocolate branco e a manteiga. Para isso, utilize a técnica de banho-maria, garantindo que os ingredientes derretam suavemente e sem queimar.
- Com os ingredientes derretidos, adicione o açúcar e misture bem até incorporar. Em seguida, junte os ovos um a um e o extrato de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal à mistura. Mexa delicadamente apenas até a farinha desaparecer, evitando bater demais para não desenvolver o glúten e manter a maciez do seu brownie de chocolate branco.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Para um toque especial, adicione colheradas de geleia de frutas vermelhas por cima da massa, criando um contraste de sabor delicioso.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. O ponto ideal do brownie de chocolate branco é quando as bordas estão firmes e o centro ainda ligeiramente mole. Para quem busca uma sobremesa igualmente cremosa e irresistível, vale a pena conferir nossa receita de Bolo de Chocolate Cremoso.
- Deixe o brownie esfriar completamente antes de refrigerar por no mínimo 2 horas. Este passo é crucial para firmar a textura e facilitar o corte em pedaços perfeitos.
Sugestões para complementar seu menu:
Se você amou a praticidade e o sabor deste brownie de chocolate branco, temos outras sugestões que você vai adorar para adoçar o seu dia:
- Cheesecake de Frutas Vermelhas (ótima combinação com as frutas vermelhas do seu brownie!)
