Torta Salgada de Liquidificador com Espinafre e Bacon: Receita Fácil e Deliciosa

Prepare-se para simplificar sua cozinha com esta Torta salgada de liquidificador com espinafre e bacon, perfeita para refeições práticas sem abrir mão do sabor caseiro. A combinação do verde vibrante do espinafre com a crocância e o sabor defumado do bacon garante um recheio irresistível nesta massa leve feita no liquidificador.

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Massa

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

• • • 1/2 cebola pequena picada

• • • 3 ovos grandes

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (sugestão: óleo de girassol para uma massa mais leve)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Sal a gosto

• • • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

• • • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes do Recheio da Torta Salgada

• • • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem – explore os benefícios de usar azeite de oliva como gordura principal

• • • 1 cebola média picada

• • • 200g de bacon em cubos pequenos

• • • 2 maços de espinafre fresco picado (cozido rapidamente ou refogado)

Modo de Preparo da Torta Salgada de Liquidificador com Espinafre e Bacon

1. 1. • Preparando o Recheio: Aqueça uma panela grande com o azeite em fogo médio. Adicione o bacon em cubos e frite até que esteja dourado e crocante. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente. Junte o espinafre picado e refogue apenas até ele murchar. Tempere com sal se necessário (o bacon já é salgado) e reserve o recheio.

1. 1. • Preparando a Massa: No copo do liquidificador, adicione o leite, a cebola, os ovos, o óleo, a maisena, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata bem todos os ingredientes até obter uma massa completamente homogênea e lisa. Se a sua massa ficar muito grossa, você pode adicionar 1/4 de xícara de leite extra.

1. 1. • Montagem da Torta: Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível com cerca de 24cm de diâmetro. Despeje 1/3 da massa na forma. Espalhe metade do recheio de espinafre e bacon uniformemente sobre essa camada.

1. 1. • Cubra com mais 1/3 da massa. Adicione o recheio restante por cima. Finalize despejando a última parte da massa, garantindo que o recheio fique bem coberto.

1. 1. • Polvilhe a superfície com queijo parmesão ralado para criar uma crosta dourada.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a Torta salgada de liquidificador com espinafre e bacon esteja assada e dourada. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.

1. 1. • Deixe a torta amornar um pouco antes de desenformar. Sirva morna e desfrute desta maravilha prática! Se você gosta de massas rápidas, confira também nossa receita de Torta de Liquidificador de Frango.

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