Sopa Creme Cebola Gratinada no Pão Italiano 35 Min

Sopa-Creme de Cebola Gratinada no Pão Italiano: Conforto e Sabor Inigualáveis

Prepare-se para um abraço quente em forma de comida! Esta Sopa-Creme de Cebola Gratinada, servida dentro de um pão italiano crocante, é a definição de prato reconfortante para dias frios. Com apenas 35 minutos de preparo, você garante uma refeição sofisticada e incrivelmente saborosa. É hora de teste o prato ainda hoje e veja por que esta receita se tornará um clássico na sua casa.

Ingredientes:

• • • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 4 cebolas em fatias finas (para um sabor mais intenso, use a técnica de caramelização lenta)

• • • 1 pacote de creme de cebola dissolvido em 1 litro de água

• • • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena) dissolvida em 1 xícara de leite

• • • Sal a gosto

• • • Noz-moscada ralada a gosto

• • • 2 pães italianos redondos

• • • Queijo parmesão ralado na hora para polvilhar

• • • Salsinha e cebolinha frescas picadas para decorar

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o azeite e a manteiga. Refogue as cebolas fatiadas por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem bem murchas e translúcidas.

1. 1. • Adicione o creme de cebola já dissolvido na água. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

1. 1. • Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com o leite até dissolver completamente. Acrescente essa mistura à panela, juntamente com o sal e a noz-moscada. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até que a sopa engrosse e atinja a consistência cremosa desejada. Se quiser aprender mais sobre como engrossar caldos de forma saudável, confira nosso guia sobre Espessantes Naturais.

1. 1. • Enquanto a sopa apura, prepare os pães. Corte uma “tampa” em cada pão italiano e retire cuidadosamente o miolo, formando um “cesto” comestível. Reserve o miolo para acompanhar ou para fazer torradas.

1. 1. • Despeje a Sopa-Creme de Cebola Gratinada dentro dos pães, preenchendo bem o espaço. Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado por cima.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (forno alto) por cerca de 5 a 8 minutos, ou até que o queijo esteja perfeitamente gratinado e borbulhante. Retire com cuidado.

1. 1. • Finalize com salsinha e cebolinha fresca. Sirva imediatamente para aproveitar todo o calor e a cremosidade desta maravilhosa Sopa-Creme de Cebola Gratinada. Não deixe de teste o prato ainda hoje!

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