Bolo de Cerveja: Uma Receita Surpreendente e Saborosa

Prepare-se para surpreender seu paladar com o nosso delicioso Bolo de Cerveja! Esta receita inusitada combina a leveza e a complexidade da cerveja, resultando em um bolo incrivelmente macio, úmido e com um toque agridoce irresistível. Perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma sobremesa diferente, o Bolo de Cerveja promete conquistar a todos com seu sabor único e fácil preparo.

Ingredientes

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1/2 xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)

• • • 3 unidades de ovo (gemas e claras separadas)

• • • 1/2 xícara (chá) de cerveja (uma lager leve funciona bem para não sobrepor o sabor)

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• • • Açúcar de confeiteiro a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro e fofo, uma técnica essencial para a textura do bolo. Em seguida, adicione as gemas, uma por uma, batendo bem após cada adição. Incorpore a cerveja, misturando delicadamente.

1. 1. • Peneire a farinha de trigo com o fermento químico em pó e adicione à mistura, alternando com as claras em neve (batidas até picos firmes), começando e terminando com a farinha. Misture com cuidado para não perder a aeração. Se você adora bolos caseiros com texturas incríveis, confira também nossa receita de Bolo de Fubá Cremoso.

1. 1. • Despeje a massa do Bolo de Cerveja em uma forma de buraco central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

1. 1. • Retire o bolo do forno e deixe amornar por cerca de 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade. Quando estiver completamente frio, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. Que tal experimentar também um clássico como o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate para outra delícia simples?

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Para continuar a explorar bolos deliciosos e surpreendentes, não deixe de conferir:

• • • Bolo de Laranja Fofinho

• • • Brownie Tradicional

• • • Muffin de Chocolate com Gotas