Ingredientes

• 1. Cozinhe o feijão somente na água e sal.

• 2. Cozinhe o arroz normalmente de forma que fique branco e soltinho.

• 3. Aqueça uma frigideira grande e coloque a manteiga frite o pimentão a cebola e por último o alh.

• 4. O coloque o cheiro verde e em seguida o feijão sem o caldo.

• 5. Deixe refogar um pouco acrescente o arroz.

• 6. Misture bem e adicione 2 conchas do caldo do feijão.

• 7. Rale aproximadamente meia xícara do queijo, e o restante, corte em lascas e acrescente à mistura na frigideira.

• 8. Vá misturando tudo delicadamente de modo que os ingredientes se incorporem e fique bem úmido.

• 9. Sirva em uma travessa de barro de preferência.

• 10. Salpique com cheiro verde e o queijo que você ralou.

• 11. É divino e não leva carne.