Frango em cubos com pimentão: almoço pronto em 35 minutos

Esta receita de Frango em cubos com pimentão: almoço pronto em 35 minutos é a solução perfeita para quem busca uma refeição colorida, nutritiva e extremamente prática para a rotina agitada. Combinando a suculência da proteína com o frescor dos vegetais, este prato garante um sabor equilibrado que agrada a toda a família em poucos minutos de fogão.

Ingredientes:

• • • 1kg de peito de frango cortado em cubos (veja as informações nutricionais do peito de frango)

• • • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

• • • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal

• • • 1 cebola média picada

• • • 3 dentes de alho amassados

• • • 1/2 pimentão verde cortado em cubos

• • • 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos

• • • 1/2 pimentão vermelho em cubos (ingrediente rico em vitamina C e antioxidantes)

• • • 1/2 xícara (chá) de água quente

• • • 1 colher (café) de amido de milho

• • • 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) de boa qualidade

Modo de preparo:

1. 1. • Inicie temperando os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e sele a carne até que todos os lados estejam bem dourados, garantindo a textura ideal para o seu Frango em cubos com pimentão: almoço pronto em 35 minutos.

1. 1. • Reduza a chama para fogo médio e adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre para que os temperos liberem todo o aroma sem queimar.

1. 1. • Acrescente os três tipos de pimentões e refogue por mais 2 minutos. Despeje a água quente, tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo para que os sabores se integrem.

1. 1. • Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho no molho de soja e adicione diretamente ao refogado. Continue mexendo suavemente até que o molho ganhe corpo e fique levemente brilhante.

1. 1. • Finalize polvilhando o cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente. Esta preparação combina perfeitamente com um arroz branco soltinho ou até mesmo com uma variação de Frango Xadrez Caseiro para quem aprecia a culinária oriental.

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