Doces Parafinados: O Charme Artesanal para Suas Festas!
Descubra a magia de preparar Doces Parafinados, uma tradição que encanta adultos e crianças com suas cores vibrantes e sabor irresistível. Perfeitos para decorar mesas de aniversário ou qualquer celebração, estes docinhos são uma verdadeira obra de arte comestível. Aprenda a fazer os seus próprios Doces Parafinados e surpreenda a todos com essa delícia nostálgica e cheia de estilo!
Ingredientes
- 400 gr de leite em pó (Ninho é ideal para melhor textura)
- 150 gr de açúcar
- 1 caixa de leite condensado (ou lata)
- 4 colheres (sopa) de leite de coco
- Corantes comestíveis em pó (amarelo, verde, vermelho, laranja, etc.)
- Parafina comestível granulada
- Cravos da índia (opcional, para aromatizar a parafina)
Modo de Preparo dos Doces Parafinados
- Em uma vasilha grande, adicione o leite em pó, o açúcar, o leite condensado e o leite de coco. Misture bem e, em seguida, sove a massa vigorosamente até que fique completamente homogênea e lisa.
- Após a massa pronta, é crucial protegê-la. Mantenha-a sempre coberta com plástico filme ou um pano úmido para evitar que resseque, especialmente se o ambiente tiver corrente de vento.
- Modele os docinhos parafinados conforme sua preferência. Você pode fazer bolinhas à mão ou utilizar forminhas específicas para dar formatos de frutas, como maçãs, laranjas ou abóboras.
- Para iniciar a decoração dos seus Doces Parafinados, prepare as soluções de corantes comestíveis. Utilize corantes em pó dissolvidos em um pouco de água.
- A base para a pintura de todos os doces será o amarelo. Prepare uma quantidade maior de corante amarelo dissolvido em água (ex: um copinho de café cheio de água com um pouco de corante). Com a ajuda de um palito de dente, banhe cada doce nesta solução amarela.
- Após o banho inicial, coloque o docinho sobre uma superfície de isopor para secar levemente e continue com os demais.
- Quando todos os doces estiverem com a base amarela, prossiga com as cores específicas de acordo com a fruta que você escolheu modelar (maçãs vermelhas, abóboras alaranjadas, etc.). Utilize um pincel fino e macio, com apenas um pouquinho de água e o corante da cor desejada. Pinte os detalhes.
- Com todos os doces parafinados pintados e secos, prepare a cobertura de parafina. Em uma panela pequena, derreta a parafina comestível granulada em fogo baixo. Se desejar, adicione alguns cravos da índia para um leve aroma.
- Com o auxílio de um palito de dente, banhe novamente cada docinho, um a um, na parafina derretida.
- Imediatamente após banhar cada doce na parafina, passe-o rapidamente por uma tigela com água gelada. Isso fará com que a parafina endureça instantaneamente e forme uma camada brilhante e firme.
- Retire os palitos e coloque os Doces Parafinados em forminhas de papel apropriadas para servir.
- Estes doces parafinados têm uma excelente durabilidade, podendo ser conservados em geladeira por até 3 meses.
- Materiais Adicionais Utilizados: Pincel fino e macio, copinhos descartáveis, forminhas para modelagem (opcional), papéis decorativos, forminhas de papel para docinhos, palito de dente e isopor.
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