Delícia de Abacaxi Cremosa e Refrescante

  Prepare-se para uma explosão de sabor tropical com esta receita de Delícia de Abacaxi, um clássico que agrada a todos. Perfeita para os dias quentes ou para adoçar qualquer ocasião, esta sobremesa em camadas combina a acidez do abacaxi com a cremosidade irresistível de uma forma simples e espetacular. Uma verdadeira tentação refrescante!

Ingredientes

• • • 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 lata de creme de leite sem soro

• • • 200 ml de suco de abacaxi natural (fresco, de preferência)

• • • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

• • • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

• • • 1 colher (sopa) de açúcar

• • • Coco fresco ralado e cerejas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. 1. • Comece preparando a primeira camada da sua Delícia de Abacaxi: dissolva uma caixinha de gelatina sabor abacaxi conforme as instruções da embalagem. Despeje-a em um recipiente transparente (idealmente um refratário médio) e leve à geladeira para que endureça completamente.

1. 1. • Enquanto a primeira camada de gelatina firmar, prepare a segunda parte. Dissolva a outra caixinha de gelatina de abacaxi também conforme as instruções. Transfira esta gelatina líquida para o liquidificador. Adicione o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco de abacaxi natural. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e aerada.

1. 1. • Quando a primeira camada de gelatina no recipiente já estiver bem firme, despeje cuidadosamente a mistura cremosa do liquidificador sobre ela. Leve novamente à geladeira para que esta segunda camada da Delícia de Abacaxi também endureça.

1. 1. • Para finalizar, prepare o creme de coco. Em uma panela, misture o leite de coco, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa. Retire do fogo e deixe amornar.

1. 1. • Distribua o creme de coco morno sobre a segunda camada da sobremesa, que já deve estar firme. Para um toque especial, decore a superfície com coco fresco ralado e algumas cerejas. Sirva esta maravilhosa Delícia de Abacaxi bem gelada para realçar seu frescor.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você amou esta Delícia de Abacaxi, temos outras sugestões de sobremesas refrescantes e saborosas para você experimentar:

• • • Mousse de Abacaxi

• • • Pavê de Maracujá Cremoso

• • • Doce de Coco Cremoso