Cobertura para Bolo de Brigadeiro

A Cobertura para Bolo de Brigadeiro é o segredo para transformar qualquer receita simples em uma sobremesa irresistível e com gostinho de infância. Com uma textura cremosa e brilho impecável, essa receita clássica é fácil de preparar e garante o sucesso de qualquer comemoração. Aprenda agora como fazer a Cobertura para Bolo de Brigadeiro perfeita para finalizar seus bolos favoritos.

Ingredientes

• • • 1 lata de leite condensado (conheça a história e origem do leite condensado na culinária);

• • • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou chocolate em pó;

• • • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal.

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela, preferencialmente de fundo grosso para evitar que a mistura queime, coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina.

1. 1. • Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma espátula de silicone para garantir que a Cobertura para Bolo de Brigadeiro não grude no fundo.

1. 1. • Continue mexendo até que a mistura comece a ganhar consistência e chegue ao ponto de brigadeiro mole (quando a massa começa a se soltar levemente das laterais, mas ainda está fluida).

1. 1. • Desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto para dar brilho e cremosidade à cobertura.

1. 1. • Despeje a Cobertura para Bolo de Brigadeiro ainda morna sobre o bolo já desenformado. Se quiser variar, essa cobertura fica excelente em um Bolo de Cenoura Fofinho.

1. 1. • Para deixar o visual ainda mais bonito, você pode decorar com granulados ou raspas de chocolate logo após aplicar a cobertura.

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