Ovo de Colher Marshmallow: Páscoa Leve e Doce!

Ovo de Colher de Marshmallow: A Doçura Perfeita para sua Páscoa!

Ovo de Colher Marshmallow: Páscoa Leve e Doce! - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para encantar a todos com esta receita divina de Ovo de colher de marshmallow. Uma combinação leve e aerada que derrete na boca, transformando a sua Páscoa em um momento ainda mais doce e memorável. Com passos simples, você terá um recheio espetacular para o seu ovo de colher!

Ovo de Colher Marshmallow: Páscoa Leve e Doce! - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 3 unidades de clara de ovo

- - 180 gramas de açúcar

- - Meio limão – suco

Ovo de Colher Marshmallow: Páscoa Leve e Doce! - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo do Ovo de Colher de Marshmallow

1. - Em uma panela (ainda fora do fogo), coloque as claras de ovos e o açúcar. Mexa vigorosamente para combinar os ingredientes.

1. - Leve a panela ao fogo bem baixo, continuando a mexer sem parar. O objetivo é aquecer a mistura até que o açúcar se dissolva completamente, sem cozinhar as claras. Teste com as pontas dos dedos: se não sentir grãozinhos de açúcar, está pronto.

1. - Retire do fogo e transfira imediatamente a calda para a batedeira. Bata em velocidade alta até que a mistura esfrie e se transforme em um marshmallow branco, brilhante e firme. Este processo leva alguns minutos e é essencial para o sucesso do seu Ovo de colher de marshmallow.

1. - Com a batedeira ainda ligada, adicione lentamente algumas gotinhas de suco de limão. O limão ajuda a estabilizar o marshmallow, deixando-o ainda mais consistente e brilhante. Continue batendo até atingir a consistência desejada para rechear.

1. - Leve o marshmallow pronto à geladeira para esfriar completamente. Se possível, deixe de um dia para o outro para uma melhor estrutura. Ele estará perfeito para rechear sua casquinha de ovo de chocolate caseira.

1. - Agora é só rechear sua casca de chocolate com este delicioso marshmallow e finalizar como desejar, adicionando granulados, raspas de chocolate ou confeitos. Aproveite seu incrível Ovo de colher de marshmallow e tenha uma Páscoa feliz e saborosa!

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