Picadinho Pequim: Teste o Prato com Sabor Oriental Rápido e Delicioso!

Descubra o sabor vibrante da culinária asiática com este incrível Picadinho Pequim! Uma explosão de texturas e aromas que te transportará direto para o Oriente em apenas 15 minutos. Perfeito para um jantar especial ou para quando você quiser teste o prato com sabor oriental sem complicações, esta receita é a pedida certa.

Ingredientes

• • • 1 colher (sopa) de óleo vegetal

• • • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim

• • • 400g de coxão mole cortado em tiras finas

• • • 1 cebola cortada em gomos finos

• • • 1 cenoura cortada em palitos

• • • 1/2 pimentão vermelho cortado em palitos

• • • 10 vagens limpas e picadas

• • • 1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

• • • 1 colher (chá) de maisena

• • • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma frigideira grande ou wok, aqueça os óleos (vegetal e de gergelim) em fogo alto. A alta temperatura é crucial para uma boa técnica de saltear, que garante a textura crocante dos vegetais e a carne suculenta neste Picadinho Pequim.

1. 1. • Adicione a carne, a cebola, a cenoura, o pimentão e a vagem. Refogue por cerca de 6 minutos, ou até que a carne esteja dourada e os vegetais levemente macios, mas ainda crocantes.

1. 1. • Em um recipiente à parte, dissolva a maisena na água. Despeje esta mistura junto com o molho de soja na frigideira.

1. 1. • Cozinhe, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 4 minutos, ou até que o molho engrosse levemente. O ponto ideal é um molho que envolva a carne e os vegetais.

1. 1. • Sirva o seu delicioso Picadinho Pequim imediatamente, acompanhado de arroz branco. Este prato é uma excelente maneira de teste o prato com sabor oriental em casa, com rapidez e muito sabor!

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• • • Acompanhe seu Picadinho Pequim com um saboroso Arroz Chop Suey para uma experiência gastronômica ainda mais autêntica.