Brigadeiro de Colher Castanha: O Crocante da Festa

Brigadeiro de Colher com Castanha: O Melhor das Festinhas

Prepare-se para reviver as melhores memórias de infância com uma versão sofisticada e incrivelmente deliciosa do clássico doce! Este Brigadeiro de Colher com Castanha: o melhor das festinhas é a pedida perfeita para quem busca um toque especial e crocante, transformando qualquer celebração em um evento inesquecível. Deixe-se levar por essa explosão de sabor e textura que conquistará a todos e fará deste brigadeiro a estrela da sua mesa.

Ingredientes:

• • • 2 latas de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga com sal

• • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• • • 100g de chocolate meio amargo picado (para um sabor mais intenso e menos doce)

• • • 1 lata de creme de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e triturada

• • • Chocolate granulado para polvilhar (a gosto)

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e os chocolates em pó e meio amargo. Misture bem com uma espátula para incorporar todos os ingredientes antes de levar ao fogo.

1. 1. • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo. Cozinhe a mistura até que levante fervura e comece a soltar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos após a fervura. Este é o famoso ponto de brigadeiro cremoso ideal para ser consumido de colher. Retire do fogo.

1. 1. • Deixe o creme de brigadeiro esfriar completamente antes de adicionar o creme de leite e a castanha de caju triturada. Misture delicadamente até obter uma consistência homogênea e cremosa.

1. 1. • Transfira o Brigadeiro de Colher com Castanha para um saco de confeiteiro descartável (ou um saco plástico limpo) e corte a ponta em aproximadamente 2cm de diâmetro.

1. 1. • Encha pequenos copinhos ou taças com o creme de brigadeiro. Finalize polvilhando generosamente com chocolate granulado.

1. 1. • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. O resfriamento é crucial para que o brigadeiro atinja a textura perfeita para ser apreciado de colher.

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