Bolo de Camarão Rápido: Sabor Incrível em Pouco Tempo
Descubra o prazer de preparar um prato sofisticado sem complicação com o Bolo de Camarão Rápido: Sabor Incrível em Pouco Tempo. Com uma massa leve feita no liquidificador e um recheio cremoso de abóbora, espinafre e camarão, esta receita é a união perfeita de sabor e agilidade para surpreender a todos em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 300g de camarões congelados pré-cozidos (ou frescos, descascados)
- 1 xícara de abóbora cozida e amassada (cerca de 200g)
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Suco de limão (opcional, para temperar o camarão)
- Salsinha ou orégano fresco (opcional, para a massa)
Modo de Preparo:
- Comece pelo recheio! Como a massa do Bolo de Camarão Rápido: Sabor Incrível em Pouco Tempo é super fácil, vamos iniciar pelo recheio para que ele esfrie enquanto preparamos a massa. Se for usar abóbora fresca, a dica é cozinhá-la no vapor para preservar melhor o sabor e os nutrientes. Aprenda mais sobre a técnica de cozimento a vapor para um resultado perfeito. Se precisar cozinhar a abóbora, pique-a em cubos, doure levemente em uma frigideira, adicione um pouco de água, tampe e deixe cozinhar até ficar macia. Amasse-a e reserve.
- Agora, tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino! Um toque de suco de limão é opcional, mas realça o sabor dos frutos do mar.
- Em uma frigideira grande, com um fio de azeite quente, adicione os camarões sem sobrepor para garantir que dourem bem. Se necessário, faça em etapas para não cozinhar demais.
- Doure por cerca de 2 minutos de cada lado, virando quando mudarem de cor. Não cozinhe demais para que não fiquem borrachudos, pois o forno finalizará o cozimento deste Bolo de Camarão Rápido.
- Reserve os camarões dourados. Na mesma frigideira, doure a cebola picada até ficar translúcida.
- Adicione o espinafre e deixe murchar, mexendo ocasionalmente.
- Incorpore a abóbora cozida e amassada e o requeijão cremoso. Misture bem para combinar os sabores.
- Misture tudo muito bem e, por último, adicione os camarões reservados ao recheio. Retire do fogo e reserve.
- Agora, vamos preparar a massa do Bolo de Camarão Rápido: Sabor Incrível em Pouco Tempo! Super simples e prática.
- No liquidificador, bata o ovo, o leite e a farinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Salsinha ou orégano fresco picado também ficam ótimos para adicionar sabor à massa.
- Bata até obter uma massa homogênea e sem grumos. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater em excesso.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (de preferência com fundo removível) ou use um refratário. Coloque cerca de 2/3 da massa na forma, espalhe todo o recheio de camarão e abóbora por cima e cubra com o restante da massa. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para que o recheio firme. E está pronto! Sirva seu delicioso e prático Bolo de Camarão Rápido: Sabor Incrível em Pouco Tempo!
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