Pão de Goiabada: O Sabor Tradicional que Encanta

Descubra o prazer de preparar um autêntico Pão de Goiabada, uma iguaria clássica que combina a maciez de um pão caseiro com o dulçor inconfundível da goiabada. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, esta receita traz o aconchego da culinária brasileira para sua mesa, surpreendendo a todos com seu sabor irresistível.

Ingredientes Principais

- - 1/2 kg de farinha de trigo

- - 2 unidades de ovo

- - 2 colheres (sopa) de margarina

- - 2 colheres (sopa) de açúcar

- - 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó

- - 1/2 xícara (chá) de leite

- - Sal a gosto

Pão de Goiabada Caseiro: Doce Tradição Brasileira - receita deliciosa profissional - passo 2

Para o Recheio

- - 150 gr de goiabada

Para a Cobertura

- - 200 ml de leite

- - 2 colheres (sopa) de açúcar

- - 100 gr de coco ralado

Pão de Goiabada Caseiro: Doce Tradição Brasileira - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa: No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o açúcar, o fermento biológico e o sal com o leite. Transfira essa mistura para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Esta é a base perfeita para o seu Pão de Goiabada.

1. Modelagem: Pegue pequenas porções da massa e abra-as com as mãos ou com um rolo. Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada porção. Feche bem, moldando os pãezinhos para que o recheio de goiabada não vaze durante o cozimento. Certifique-se de que estejam bem selados.

1. Crescimento e Forno: Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre eles. Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos em um local morno e sem corrente de ar. Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a uma temperatura média (180°C) por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar levemente.

1. Finalização da Cobertura: Enquanto os pães assam, prepare a cobertura. Em um prato fundo, misture o leite com o açúcar. Em outro prato, espalhe o coco ralado. Assim que o Pão de Goiabada estiver pronto e ainda quente, passe-o rapidamente na mistura de leite açucarado e, em seguida, no coco ralado, cobrindo-o por completo. Sirva esta delícia ainda quentinha!