Deliciosa Farofa de Ovo: O Acompanhamento Perfeito para Qualquer Refeição
Prepare-se para transformar suas refeições com esta Deliciosa Farofa de Ovo, um clássico brasileiro que agrada a todos. Crocante, saborosa e incrivelmente fácil de fazer, ela é o acompanhamento ideal para carnes, aves e até mesmo para um simples prato de arroz e feijão. Descubra como é simples criar essa iguaria que vai elevar o sabor do seu dia a dia!
Ingredientes para a Sua Farofa de Ovo Imbatível
- 6 unidades de ovos frescos
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada (de preferência grossa)
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 1 unidade de cebola média picada finamente
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo: Farofa de Ovo Rápida e Saborosa
- Em uma tigela, bata bem os ovos inteiros com um garfo. Adicione o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e levemente dourada, o que levará uns 3-5 minutos. Não deixe queimar, apenas amolecer e liberar o aroma.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira com a cebola refogada. Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto sem mexer, até as bordas começarem a firmar.
- Com um garfo ou espátula, comece a “esfarelar” os ovos cozidos, mexendo constantemente para que fiquem em pequenos pedaços e bem cozidos, como um ovo mexido. Este é o segredo para uma Deliciosa Farofa de Ovo perfeita!
- Com os ovos já cozidos e picados, comece a adicionar a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem. Continue mexendo em fogo baixo por alguns minutos, até a farofa ficar úmida, solta e levemente torrada. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sirva sua Deliciosa Farofa de Ovo imediatamente como acompanhamento de pratos quentes. Ela é versátil e fica excelente com diversas opções, como um Frango Assado Crocante.
Acompanhe Sua Farofa de Ovo com Outras Delícias!
A Deliciosa Farofa de Ovo é um curinga na cozinha, combinando com quase tudo! Para uma refeição completa e ainda mais saborosa, sugerimos experimentar:
- Arroz Carreteiro: A farofa é um acompanhamento clássico para este prato robusto.
- Feijoada Completa: Imprescindível para equilibrar a riqueza da feijoada.
- Bife Acebolado: Uma dupla perfeita para o almoço de domingo.
