Cachorro Quente de Liquidificador: A Receita Fácil e Deliciosa para o Seu Dia a Dia!

Prepare-se para um lanche rápido e incrivelmente saboroso com esta receita de Cachorro Quente de Liquidificador! Perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar descontraído até uma festa de última hora, ele combina a praticidade do preparo no liquidificador com o sabor irresistível do tradicional cachorro quente. Siga o passo a passo e surpreenda a todos!

Ingredientes

Massa

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 2 unidades de ovo

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de leite

• • • Sal a gosto

Recheio

• • • 2 colheres (sopa) de azeite

• • • 1 unidade de cebola picada

• • • 3 dentes de alho amassados

• • • 2 unidades de tomate picados

• • • 1 tablete de caldo de carne (ou caldo de legumes para uma opção vegetariana)

• • • 1 xícara (chá) de molho de tomate

• • • 1 colher (sopa) de catchup

• • • 1 colher (sopa) de mostarda

• • • 500g de salsicha pré-cozida e picada em rodelas

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • Salsinha picada a gosto

Montagem e Finalização

• • • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Massa do Cachorro Quente de Liquidificador

1. 1. • No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata bem até misturar.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

1. 1. • Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para incorporar. Não bata demais para não perder a eficácia do fermento.

Recheio Cremoso

1. 1. • Cozinhe as salsichas em água fervente por alguns minutos, escorra e pique em rodelas. Reserve.

1. 1. • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picada até dourarem.

1. 1. • Adicione os tomates picados e o tablete de caldo de carne. Refogue por alguns minutos até o tomate começar a desmanchar.

1. 1. • Junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe apurar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.

1. 1. • Acrescente as salsichas picadas ao molho e a salsinha fresca. Misture e cozinhe por mais 2-3 minutos para que as salsichas absorvam o sabor do molho. Reserve.

Montagem e Assado

1. 1. • Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 25×35 cm ou uma forma redonda de 24 cm de diâmetro).

1. 1. • Despeje metade da massa do seu Cachorro Quente de Liquidificador na forma preparada, espalhando uniformemente.

1. 1. • Distribua todo o recheio de salsicha por cima da massa.

1. 1. • Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.

1. 1. • Em uma tigela pequena, misture o queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe generosamente sobre a torta. Isso dará uma crosta crocante e dourada.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

1. 1. • Sirva seu delicioso Cachorro Quente de Liquidificador quente! É uma excelente opção para um almoço rápido ou um lanche da tarde.

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