Bolo de Fubá Cremoso: O Sabor da Fazenda na Sua Mesa
Prepare-se para uma experiência inesquecível com este Bolo de Fubá Cremoso, uma receita que resgata o aconchego e o sabor da culinária caseira. Sua textura única, com uma camada cremosa irresistível e uma casquinha dourada, o torna perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para um lanche da tarde especial. Descubra como é fácil fazer essa delícia que encanta a todos!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 3 unidades de ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado (opcional, para mais cremosidade e sabor)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro).
- No liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o fubá, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Esta etapa é crucial para a textura perfeita do seu Bolo de Fubá Cremoso.
- Acrescente o queijo parmesão ralado à mistura no liquidificador (se estiver usando) e bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata apenas o suficiente para misturá-lo à massa, evitando bater em excesso.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia úmido (lembre-se que a característica deste bolo é ser cremoso no centro).
- Retire o Bolo de Fubá Cremoso do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente e delicie-se!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou a cremosidade e o sabor deste Bolo de Fubá Cremoso, que tal experimentar outras delícias com milho e fubá?
- Bolo de Milho Cremoso: Uma variação irresistível, também com o toque agridoce do milho.
- Curau de Milho: Um clássico da culinária brasileira, super cremoso e perfumado.
- Broa de Fubá: Perfeita para um café da manhã ou lanche, com uma textura mais rústica e sabor marcante.
