Sachê de Chocolate Quente: Praticidade e Sabor em Cada Cubo
Tempo: 45min | Rendimento: 20 unidades | Dificuldade: Fácil
Experimente a magia de ter seu chocolate quente favorito sempre à mão com este incrível Sachê de Chocolate Quente! Perfeito para noites frias, um mimo para as crianças ou para finalizar um dia cansativo, essa receita transforma a sua bebida preferida em cubos práticos e deliciosos. Prepare-se para agilizar sua vida na cozinha e desfrutar de um aconchego instantâneo com o seu Sachê de Chocolate Quente.
Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo de boa qualidade (70% cacau ou mais)
- 100g de chocolate ao leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (opcional, para intensificar o sabor)
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto, dependendo do dulçor desejado)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Derreter o Chocolate: Pique finamente os chocolates amargo e ao leite. Derreta-os em banho-maria, mexendo delicadamente, ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando bem a cada vez. Certifique-se de que o chocolate esteja completamente liso e homogêneo.
- Incorporar Adicionais (opcional): Se estiver usando, adicione o cacau em pó, o açúcar e o extrato de baunilha ao chocolate derretido. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a mistura esteja lisa e brilhante para o seu Sachê de Chocolate Quente.
- Preencher as Formas: Despeje cuidadosamente a mistura de chocolate em fôrmas de gelo de silicone ou plástico. Bata as fôrmas levemente sobre uma superfície firme algumas vezes para eliminar bolhas de ar e garantir que o Sachê de Chocolate Quente fique perfeito.
- Resfriamento Inicial: Leve as fôrmas à geladeira por apenas 2 minutos para que o chocolate comece a firmar.
- Inserir os Palitos: Após o resfriamento inicial, introduza um palito de plástico (ou de sorvete pequeno) no centro de cada cubo de chocolate. Leve à geladeira novamente por mais 5 minutos, ou até que o chocolate esteja opaco e comece a soltar das fôrmas.
- Desenformar e Secar: Desenforme os cubos de Sachê de Chocolate Quente com cuidado. Coloque-os sobre uma grade ou papel manteiga e deixe secar em temperatura ambiente por no mínimo 8 horas. Este passo é crucial para garantir a durabilidade e evitar que os cubos grudem ao serem embalados.
- Para Servir: Quando quiser desfrutar do seu chocolate quente, basta misturar um cubo diretamente em uma xícara de leite bem quente (cerca de 200ml). Mexa até que o chocolate derreta completamente e aproveite. Se preferir um sabor ainda mais intenso, experimente com um leite vegetal!
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