Brusqueta de Tomate Seco: Um Aperitivo Rápido e Saboroso
A Brusqueta de tomate seco é a escolha perfeita para quem busca um aperitivo elegante, fácil de preparar e repleto de sabores mediterrâneos. Com a combinação irresistível do pão crocante, o toque do alho, o queijo derretido e a intensidade adocicada do tomate seco, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião, seja um jantar com amigos ou um lanche especial.
Ingredientes da Brusqueta de Tomate Seco
- 1 dente de alho
- 2 fatias de pão italiano bola (ou baguete)
- 1 unidade de tomate maduro
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 fatias de queijo prato (ou mussarela)
- 4 unidades de tomate seco em óleo
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo da Brusqueta de Tomate Seco
- Comece descascando o dente de alho. Esfregue-o vigorosamente em um dos lados de cada fatia de pão, garantindo que o aroma e sabor do alho penetrem bem.
- Corte o tomate maduro ao meio e esfregue a polpa nas fatias de pão que já foram temperadas com alho. Este passo adiciona umidade e um sabor fresco essencial para a sua brusqueta.
- Em seguida, passe um pouco de manteiga sobre cada fatia de pão. Distribua 2 fatias de queijo prato e 2 unidades de tomate seco sobre cada uma. Tempere com sal a gosto e uma pitada de orégano.
- Leve as brusquetas ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante, e o pão levemente tostado nas bordas.
- Retire do forno, regue com o azeite de oliva extra virgem e sirva imediatamente. Sua Brusqueta de tomate seco está pronta para encantar!
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