Bolo de Fubá Cremoso com CreamCheese: A Delícia que Derrete na Boca!
Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com este incrível Bolo de Fubá Cremoso com CreamCheese. Uma combinação perfeita entre a rusticidade do fubá e a suavidade do cream cheese, resultando em uma sobremesa com textura única e sabor marcante, ideal para qualquer hora do dia. Surpreenda sua família e amigos com esta receita prática e deliciosa!
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite integral
- 4 unidades de ovo grande
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- 100g de queijo parmesão ralado
- 150g de cream cheese de boa qualidade
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 1/2 xícaras (chá) de fubá (milharina ou fubá mimoso)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Sal a gosto (uma pitada para realçar o sabor)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a margarina (ou manteiga), o queijo parmesão ralado, o cream cheese e a farinha de trigo. Tempere com uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione o açúcar e o fubá, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar completamente. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture apenas até sumir na massa.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm). Despeje a massa do seu Bolo de Fubá Cremoso com CreamCheese na forma preparada.
- Asse em forno preaquecido a uma temperatura média (180°C) por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo. O tempo pode variar dependendo do forno.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir. Sirva este delicioso Bolo de Fubá Cremoso com CreamCheese em temperatura ambiente ou levemente gelado para realçar a cremosidade.
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