Pastel de Frango e Bacon: O Sabor Clássico de Boteco

A Essência do Boteco na Sua Casa

Desfrute do autêntico sabor que remete aos melhores botecos com este incrível Pastel de Frango e Bacon: o sabor clássico de boteco. Perfeito para qualquer ocasião, esta receita garante uma massa crocante e um recheio suculento e irresistível que vai conquistar a todos.

Ingredientes para o Pastel de Frango e Bacon

• • • 2 peitos de frango cozidos e desfiados (dica: cozinhe o frango com temperos para realçar o sabor, como ensinado em como preparar frango desfiado de forma eficiente)

• • • 1 colher (sopa) de salsa fresca picada

• • • 1/2 xícara (chá) de bacon frito e picado (para um bacon mais crocante, aprenda as melhores técnicas de fritura de bacon)

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso de boa qualidade

• • • 15 discos de massa pronta para pastel (tamanho médio)

• • • Óleo vegetal suficiente para fritar (aproximadamente 500ml), idealmente para uma fritura por imersão uniforme

Modo de Preparo: Como Fazer o Pastel de Frango e Bacon

Tempo de Preparo: 40 minutos | Rendimento: 15 unidades | Dificuldade: Fácil

1. 1. • Prepare o Recheio: Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a salsa picada, o bacon frito, o queijo muçarela ralado e o requeijão cremoso. Misture bem até obter uma pasta homogênea e saborosa. Este é o coração do seu Pastel de Frango e Bacon: o sabor clássico de boteco.

1. 1. • Recheie e Modele os Pastéis: Coloque uma porção generosa do recheio no centro de cada disco de massa para pastel. Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e use um garfo para selar bem as bordas. Certifique-se de que o recheio não vaze.

1. 1. • Frite os Pastéis: Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente (teste com um pequeno pedaço de massa; ele deve borbulhar imediatamente), frite os pastéis, um por vez ou em pequenas quantidades, virando-os até que fiquem dourados e crocantes de ambos os lados. Uma dica importante para pastéis sequinhos é não superlotar a panela.

1. 1. • Escorra e Sirva: Retire os pastéis fritos e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo. Sirva o Pastel de Frango e Bacon imediatamente, aproveitando o sabor e a crocância incomparáveis.

Sugestões para Acompanhar ou Variar

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