Peixe Crocante com Alecrim e Gergelim da Chef Aline

Por João
Publicado em Blobo
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Atualizado outubro 28, 2025
3 minutos de leitura

Chef Aline Guedes ensina a receita irresistível de Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim com Qualy Vita

Peixe Crocante com Alecrim e Gergelim da Chef Aline - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para uma experiência culinária que une sabor, crocância e saúde! A Chef Aline Guedes ensina a receita irresistível de Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim com Qualy Vita, um prato que vai transformar sua refeição em um momento especial. Com uma crosta dourada e um peixe suculento por dentro, esta é a prova de que é possível comer bem e de forma nutritiva, aproveitando os benefícios da Qualy Vita, fonte de Ômega 6 e vitaminas A e E, amiga do seu coração.

Peixe Crocante com Alecrim e Gergelim da Chef Aline - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 2 filés de tilápia (400g)

- - Sal e pimenta-do-reino a gosto

- - 2 colheres (sopa) de Qualy Vita (30g), divididas

- - ½ xícara (chá) de Panko (50g)

- - 1 colher (chá) de gergelim branco

- - 1 colher (chá) de gergelim preto (saiba mais sobre os benefícios do gergelim)

- - Raspas de 1 limão

- - Alecrim picado a gosto

Peixe Crocante com Alecrim e Gergelim da Chef Aline - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 colher (sopa) de Qualy Vita. Quando estiver quente, grelhe os filés rapidamente dos dois lados até dourar levemente, garantindo que o peixe fique suculento. Retire e reserve.

1. - Em uma tigela, combine o Panko, a colher restante de Qualy Vita, o gergelim branco, o gergelim preto, as raspas de limão e o alecrim picado. Misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa úmida e homogênea. Esta será a deliciosa crosta do seu peixe.

1. - Coloque a farofa de crosta sobre os filés de peixe reservados, pressionando levemente para que adira bem. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 10 minutos, ou até que a crosta esteja visivelmente dourada e crocante.

1. - Sirva o Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim com Qualy Vita imediatamente. A Chef Aline Guedes sugere acompanhar o prato com um creme de espinafre cremoso, que complementa perfeitamente o sabor e a textura do peixe.

Dica da Chef Aline: Para garantir uma crosta perfeita e um peixe ainda mais saboroso, a Qualy Vita é a escolha ideal, conferindo um toque especial à receita irresistível de Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim!