3 Receitas Fáceis com Ingredientes Simples Inspiradas na Xepa
Inspiradas no cardápio econômico do reality show mais vigiado do Brasil, estas receitas fáceis com ingredientes simples provam que é possível preparar refeições deliciosas gastando pouco. Transforme itens básicos da sua despensa em pratos suculentos e cheios de personalidade com as nossas sugestões práticas abaixo.
1. Macarrão com Moela de Frango
A moela é uma proteína acessível e extremamente saborosa quando bem preparada. Além de econômica, ela oferece diversos benefícios nutricionais dos miúdos, sendo uma excelente fonte de proteínas e minerais essenciais para o dia a dia.
Ingredientes:
- 30 ml de óleo vegetal
- 100g de cebola picada
- 30g de alho picado
- 100g de pimentão vermelho, verde e amarelo (cada)
- 20g de páprica (conhecida por suas propriedades antioxidantes)
- 300g de moela de frango pré-cozida
- 100 ml de água
- 50 ml de molho de tomate
- Sal a gosto
- 500g de macarrão cozido
Modo de Preparo:
- Em uma panela alta, refogue o alho e a cebola no óleo até que fiquem levemente dourados.
- Corte os pimentões em tiras ou rodelas e adicione-os à panela junto com a páprica, mexendo bem para liberar os aromas.
- Junte a moela de frango e misture para que ela absorva todos os temperos do refogado.
- Adicione a água e o molho de tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos para apurar o sabor.
- Finalize com o sal e incorpore o macarrão cozido. Esta é uma das melhores receitas fáceis com ingredientes simples para quem busca um almoço rápido e nutritivo.
2. Rabada Tradicional Suculenta
O rabo bovino é um corte clássico que, após o cozimento lento, desmancha na boca. Por ser uma carne rica em tecidos conectivos, a rabada é uma das melhores fontes naturais de colágeno, o que garante um molho espesso, brilhante e muito saboroso.
Ingredientes:
- 30 ml de óleo
- 100g de cebola picada
- 30g de alho picado
- 40g de salsão picado
- 120g de tomates picados
- 1 kg de rabo bovino (limpo e cortado nas juntas)
- 2 folhas de louro
- 500 ml de molho de tomate
- Páprica doce e sal a gosto
- 1,5l de água
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Na panela de pressão, comece refogando no óleo a cebola, o alho, o salsão e o tomate, adicionando um ingrediente de cada vez para construir camadas de sabor.
- Adicione as peças de rabo bovino e sele bem a carne até que todos os lados estejam dourados.
- Acrescente o louro, o molho de tomate, a páprica e o sal. Cubra tudo com a água.
- Feche a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos. Para um acompanhamento perfeito, sirva com uma Polenta Cremosa que harmoniza muito bem com o molho da carne.
3. Moela à Mineira Acebolada
Se você procura por receitas fáceis com ingredientes simples que funcionam tanto como refeição principal quanto como petisco de boteco, a moela à mineira é a escolha ideal. O segredo desta receita está no tempo de cozimento para garantir uma textura macia.
Ingredientes:
- 5 kg de moela (limpa e cortada em quatro partes)
- 1 kg de tomate picado sem sementes
- 500g de cebola picadinha
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de tempero de alho completo
- 3 colheres de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de sal
- 5 colheres de sopa de óleo
- 680g de molho de tomate
- 150 ml de água (se necessário para o cozimento)
Modo de Preparo:
- Direto na panela de pressão, coloque o óleo, a moela, a cebola, os tomates e todos os temperos secos.
- Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo com a tampa apenas encostada (sem pegar pressão), permitindo que o vapor saia e a carne perca o cheiro forte característico.
- Adicione a água (se notar que está muito seco) e o molho de tomate. Feche a panela e deixe na pressão por mais 15 minutos.
- Sirva este prato com um Arroz Branco Soltinho para aproveitar cada gota do molho rico que se forma.
Dicas de Acompanhamentos e Sugestões
Para deixar suas refeições ainda mais completas seguindo o estilo das receitas fáceis com ingredientes simples, considere servir esses pratos com guarnições que trazem crocância e equilíbrio.
Confira outras opções deliciosas que combinam com este cardápio:
- Para acompanhar a moela ou a rabada: Farofa de Ovo
- Uma opção de prato único econômico: Arroz Carreteiro
- Para um jantar prático e rápido: Omelete de Legumes
Preparar pratos inspirados na xepa é uma forma inteligente de economizar sem abrir mão do prazer de comer bem. Com criatividade e os temperos certos, ingredientes básicos se tornam verdadeiros banquetes para toda a família.
